Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

leteam ressources humaines; Münster; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

leteam Fribourg recrute un chef de cuisine de collectivité expérimenté pour intégrer une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective. Vous concevrez des menus innovants, superviserez la cuisine et les équipes, et garantirez les normes d'hygiène et de sécurité tout en coordonnant les interactions avec le service.

Cette opportunité valorise le leadership, l'organisation et l'esprit d'équipe, avec des conditions de travail attractives et des

Qualifikationen

• Solide expérience en tant que chef/fe de cuisine dans la restauration collective.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.

Aufgaben

• Concevoir et élaborer des menus innovants adaptés à la clientèle de la restauration collective.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine et les équipes.
• Maintenir des standards élevés d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec le service pour garantir une expérience gastronomique réussie.
• Gérer les fournisseurs et les stocks dans le cadre du budget.

Kenntnisse

Leadership

Gestion d'équipe

Français

Allemand

Créativité culinaire

Organisation

Gestion du temps

Hygiène & sécurité

Jobbeschreibung

Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

L’agence leteam Fribourg recrute actuellement un·e Chef·fe de cuisine expérimenté·e et passionné·e afin d’intégrer une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective.

Notre client, acteur majeur du secteur, se distingue par sa volonté de proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la diversité culturelle et l’esprit d’équipe au sein de son environnement professionnel. Cette opportunité s’adresse à une personne capable d’allier leadership, organisation et exigence culinaire dans un cadre structuré et stimulant.

leteam sa est une entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel depuis plus de 37 ans. Grâce à un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse, nous accompagnons entreprises et candidat·e·s avec professionnalisme, proximité et réactivité.

En constante croissance, nous recherchons continuellement des profils dynamiques, motivés et autonomes, prêts à relever de nouveaux défis professionnels et à évoluer dans des environnements valorisants et porteurs d’avenir.

Description du poste

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis

Profil recherché

• Solide expérience en tant que chef/fe de cuisine dans le secteur de la restauration, principalement en restauration de collectivité
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
• Engagement fixe à la clé
• Avantages et conditions de travail intéressantes
• Travail au sein d'une équipe dynamique
• Entrée en fonction à convenir