Chef de Rang Côté Jardin — Petit-déjeuner d’exception

Palafitte; Lausanne; Vor Ort; CHF 47.000 - 67.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Zusammenfassung

Lausanne Palace recherche un/une Chef de Rang Côté Jardin pour renforcer son service petit-déjeuner. Vous savez coordonner avec la cuisine, assurer un dressage soigné et accueillir chaleureusement les clients, tout en respectant les normes HACCP.

Poste en contrat à durée déterminée basé à Lausanne, avec hébergement temporaire et formations internes. Exigences: français et anglais professionnels; autres langues appréciées.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un service petit-déjeuner en hôtel ou restaurant.
• Maîtrise des techniques de service (buffet, à l’assiette, boissons).
• Connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
• Bon niveau de français, anglais professionnel exigé (autres langues appréciées).
• Sens du service client, dynamisme et présentation.

Aufgaben

• Mise en place de la salle de petit-déjeuner (buffet, tables, matériel, produits).
• Coordination avec la cuisine pour les produits chauds, les commandes spéciales ou à la carte.
• Vérification de la propreté, du dressage et de la disponibilité des produits.
• Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner et présenter l’offre.
• Être à l’écoute des besoins (régimes spécifiques, allergies, préférences).
• Gérer les demandes particulières avec efficacité et courtoisie.

Kenntnisse

Expérience restauration

Service petit-déjeuner

HACCP

Français courant

Anglais professionnel

Jobbeschreibung

Lausanne Palace recherche un/une Chef de Rang Côté Jardin pour renforcer son service petit-déjeuner. Vous savez coordonner avec la cuisine, assurer un dressage soigné et accueillir chaleureusement les clients, tout en respectant les normes HACCP.

Poste en contrat à durée déterminée basé à Lausanne, avec hébergement temporaire et formations internes. Exigences: français et anglais professionnels; autres langues appréciées.