Chef de Rang Côté Jardin – Service d'Excellence Suisse

Jobup

Lausanne

Vor Ort

CHF 67.000 - 92.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Zusammenfassung

La Sandoz Foundation Hotels recherche un Chef de Rang Côté Jardin à Lausanne Palace pour assurer le service du petit-déjeuner et l'accueil des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle afin de garantir une expérience client irréprochable dans un cadre d’exception.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en restauration, une maîtrise des techniques de service et respecte les normes HACCP, avec un bon niveau de français et d'anglais

Qualifikationen

Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un service petit-déjeuner en hôtel ou restaurant.
Maîtrise des techniques de service (buffet, à l'assiette, boissons).
Connaissance des normes d'hygiène HACCP.

Aufgaben

Mise en place de la salle de petit-déjeuner (buffet, tables, matériel, produits).
Coordination avec la cuisine pour les produits chauds, les commandes spéciales ou à la carte.
Vérification de la propreté, du dressage et de la disponibilité des produits.
Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner et présenter l'offre.
Être à l'écoute des besoins (régimes spécifiques, allergies, préférences).
Gérer les demandes particulières avec efficacité et courtoisie.

Kenntnisse

Expérience restauration

Techniques de service

Hygiène HACCP

Français et Anglais

Service client

Dynamisme

Excellente présentation

Jobbeschreibung