Chef de Rang Gartenseite – Frühstücksservice

Lausanne Palace S.A.; Vaud; Vor Ort; CHF 52.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Temporäre Unterkunft

Interne Schulungen

Zugang zu Sportanlagen

Qualitative Verpflegung zu Vorzugspre

Zusammenfassung

Sandoz Foundation Hotels sucht am Standort Lausanne Palace eine/n erfahrenen Chef de Rang Gartenseite (m/w). Sie tragen zum Frühstücksservice bei, koordinieren mit der Küche und präsentieren das Angebot in einem eleganten Umfeld.

Gesucht wird fachliche Gastronomiekompetenz, HACCP-Kenntnisse, Französisch- und Englischkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein. Temporäre Unterkunft, interne Schulungen und Sportanlagenzugang werden geboten.

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Gastronomie, idealerweise Frühstücksservice in Hotel/Restaurant.
• Beherrschung der Servicetechniken (Buffet, à la carte, Getränke).
• Kenntnis der Hygienestandards (HACCP).
• Gute Französischkenntnisse, berufliches Englisch erforderlich; weitere Sprachen vorteilhaft.
• Ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein, Dynamik und Reaktionsfähigkeit.
• Hervorragendes Auftreten.

Aufgaben

• Vorbereitung des Frühstücksraums (Buffet, Tische, Material).
• Koordination mit der Küche für warme Speisen, Sonderbestellungen oder à la carte.
• Überprüfung der Sauberkeit, Eindecken und Verfügbarkeit der Produkte.
• Herzlicher Empfang der Gäste, Begleitung und Präsentation des Angebots.
• Aufmerksames Eingehen auf Bedürfnisse (Diäten, Allergien, Vorlieben).
• Effiziente, höfliche Bearbeitung besonderer Wünsche.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Service-Techniken

HACCP-Kenntnisse

Französischkenntnisse

Englischkenntnisse

Dienstleistungsbewusstsein

Dynamik

Auftreten

Jobbeschreibung

Sandoz Foundation Hotels sucht am Standort Lausanne Palace eine/n erfahrenen Chef de Rang Gartenseite (m/w). Sie tragen zum Frühstücksservice bei, koordinieren mit der Küche und präsentieren das Angebot in einem eleganten Umfeld.

Gesucht wird fachliche Gastronomiekompetenz, HACCP-Kenntnisse, Französisch- und Englischkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein. Temporäre Unterkunft, interne Schulungen und Sportanlagenzugang werden geboten.