Chef de Partie / Springerfunktion (m/w/d) 40%- 80 %

Westhive Coworking Ecosystem; Zürich; On-site; CHF 24,000 - 48,000; Part time

Benefits offered by this job

Planbare Arbeitszeiten

Abendveranstaltungen unter der Woche

Betriebsferien zu Weihnachten und Neuj

Offene Unternehmenskultur

Vergünstigte Verpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

Regelmäßige Teamevents

Zugang zum hauseigenen Fitnessstudio

Job summary

Westhive Kitchen in Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Partie 40%-80%. Du führst und organisierst deinen Posten, arbeitest aktiv am Mise en place mit und betreibst einen reibungslosen Küchenbetrieb.

Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre EFZ mit, hast mehrjährige Erfahrung in saisonaler Küche, beherrschst HACCP-Kenntnisse und sprichst gut Deutsch, Englisch ist von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung in der saisonalen Küche.
• Sehr gutes Deutsch; Englisch von Vorteil.
• Sichere HACCP-Kenntnisse.
• Begeisterung für Innovation.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hoher Qualitätsanspruch.
• Gastgebermentalität.
• Besonderes Organisationstalent auch in hektischen Momenten.
• Professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Führung und Organisation des eigenen Postens.
• Mise en place und Mitarbeit auf allen Posten.
• Lagerung, Warenpflege und Hygiene sicherstellen.
• HACCP-Vorgaben einhalten.
• Reibungslosen Küchenbetrieb sicherstellen.
• Angebot aktiv mitgestalten.
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events.
• Inventur und Bestellungen mitarbeiten.
• Unterstützung im Spül- und Reinigungsbereich.
• Gute Abstimmung mit dem Service.

Skills

Führung

HACCP-Kenntnisse

Serviceorientierung

Gastgebermentalität

Deutschkenntnisse

Englisch von Vorteil

Education

Berufsausbildung Koch EFZ

Job description

Chef de Partie 40%- 80%

Chef de Partie / Springerfunktion (m/w/d) 40%- 80 % Zürich diverse Standorte

Westhive ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot. Unsere Locations bieten Open-Space-Arbeitsplätze, private Team Offices und als Herzstück die Westhive Kitchen mit Lounge, Ess- und Barbereich. Wir servieren morgens kleine Frühstückssnacks, mittags ein Tagesmenü sowie Pasta, frische Salate, Burger und Hot Sandwiches. Barista-Kaffee gibt es den ganzen Tag.

Für unsere Restaurant Westhive Kitchen in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung motivierte Persönlichkeiten als

Chef de Partie 40%- 80%

AUFGABEN

• Führung und Organisation Deines Postens
• Verantwortung für das tägliche Mise en place und aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Mitverantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten aller HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Aktive Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und bei den Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service sind Teil Deiner täglichen Arbeit

PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der saisonalen Küche
• Sehr gutes Deutsch, Englisch von Vorteil
• Sichere HACCP-Kenntnisse
• Begeisterung für Innovation
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hoher Qualitätsanspruch
• Gastgebermentalität
• Überblick in hektischen Momenten behalten
• Professionelles Auftreten

Deine Benefits

• Planbare Arbeitszeiten: montags bis freitags tagsüber, Wochenenden und Feiertage frei
• Abendveranstaltungen unter der Woche – im Voraus planbar
• Betriebsferien zu Weihnachten und Neujahr
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Vergünstigte Verpflegung
• Umfassende Sozialleistungen und betriebliche Altersvorsorge
• Regelmässige Teamevents
• Zugang zum hauseigenen Fitnessstudio