Chef de Partie – Springer (40–80%), Zürich

Westhive AG; Zürich; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Part time

Benefits offered by this job

Planbare Arbeitszeiten

Abendveranstaltungen

Betriebsferien über Weihnachten/Neujah

Offene Unternehmenskultur

Vergünstigte Verpflegung

Teamevents

Fitnessstudio-Zugang

Job summary

Westhive Kitchen in Zürich sucht eine motivierte Fachkraft als Chef de Partie (m/w/d), 40–80% Standort Zürich. Sie führen den Posten, arbeiten an allen Posten mit und sorgen für Hygiene sowie HACCP-Compliance.

Mitgestalten des Angebots, Events und Inventur gehören ebenfalls dazu. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin mit, haben mehrjährige Gastronomieerfahrung und beherrschen Deutsch sicher; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ; weitere fachspezifische Weiterbildungen sind von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• Erfahrung in der frischen, saisonalen Küche sowie hohes Qualitäts- und Servicedenken
• Begeisterung für Innovation
• Umgang mit HACCP-Richtlinien und Hygienevorgaben
• Organisationstalent mit Ruhe in hektischen Momenten, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes Auftreten und Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Responsibilities

• Führung und Organisation des Postens
• Mise en place und Mitarbeit auf allen Posten
• Verantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten der HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamgeist

Organisationstalent

Serviceorientierung

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Westhive Kitchen in Zürich sucht eine motivierte Fachkraft als Chef de Partie (m/w/d), 40–80% Standort Zürich. Sie führen den Posten, arbeiten an allen Posten mit und sorgen für Hygiene sowie HACCP-Compliance.

Mitgestalten des Angebots, Events und Inventur gehören ebenfalls dazu. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin mit, haben mehrjährige Gastronomieerfahrung und beherrschen Deutsch sicher; Englischkenntnisse sind von Vorteil.