Chef de Partie / Springerfunktion (m/w/d) 40%- 80 %

Westhive AG; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Part time

Benefits offered by this job

Verpflegungsgutscheine

Fitnessstudiozugang

Betriebliche Sozialleistungen

Job summary

Westhive AG betreibt Wachstum im Coworking-Bereich und betreibt die Westhive Kitchen an mehreren Standorten in Zürich. Gesucht wird eine motivierte Chef de Partie / Springerfunktion (m/w/d) für 40-80% Arbeitszeit, sofort oder nach Vereinbarung.

Sie führen den Posten, gestalten Mise en Place, sichern Hygiene nach HACCP-Vorgaben, koordinieren mit dem Service und unterstützen Abend-Events. Erwartet wird eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, mehrjährige Erfahrungen in saisonaler Küche und

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung in der saisonalen Küche.
• Sehr gutes Deutsch; Englisch von Vorteil.
• Sichere HACCP-Kenntnisse.
• Begeisterung für Innovation.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hoher Qualitätsanspruch.
• Gastgebermentalität.
• Professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Führung und Organisation des Postens.
• Verantwortung für Mise en Place und Mitarbeit an allen Posten.
• Sichere Lagerung, Warenpflege und Hygiene sicherstellen.
• Einhaltung aller HACCP-Vorgaben.
• Reibungsloser Küchenbetrieb; Mitgestaltung des Angebots.
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events.
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen.
• Abstimmung mit dem Service.

Skills

Deutsch

Englisch

Serviceorientierung

Gastgebermentalität

Innovation

Organisation

Professionelles Auftreten

Mise en place

Teamführung

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Chef de Partie / Springerfunktion (m/w/d) 40%-80 %

Zürich diverse Standorte

Westhive ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot. Unsere Locations bieten Open-Space-Arbeitsplätze, private Team Offices und als Herzstück die Westhive Kitchen mit Lounge, Ess- und Barbereich. Wir servieren morgens kleine Frühstückssnacks, mittags ein Tagesmenü sowie Pasta, frische Salate, Burger und Hot Sandwiches. Barista-Kaffee gibt es den ganzen Tag.

Für unsere Restaurant Westhive Kitchen in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung motivierte Persönlichkeiten als

Chef de Partie 40%-80%

AUFGABEN

• Führung und Organisation Deines Postens
• Verantwortung für das tägliche Mise en place und aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Mitverantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten aller HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Aktive Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und bei den Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service sind Teil Deiner täglichen Arbeit

PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der saisonalen Küche
• Sehr gutes Deutsch, Englisch von Vorteil
• Sichere HACCP-Kenntnisse
• Begeisterung für Innovation
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hoher Qualitätsanspruch
• Gastgebermentalität
• Überblick in hektischen Momenten behalten
• Professionelles Auftreten

Deine Benefits

• Planbare Arbeitszeiten: montags bis freitags tagsüber, Wochenenden und Feiertage frei
• Abendveranstaltungen unter der Woche – im Voraus planbar
• Betriebsferien zu Weihnachten und Neujahr
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Vergünstigte Verpflegung
• Umfassende Sozialleistungen und betriebliche Altersvorsorge
• Regelmässige Teamevents
• Zugang zum hauseigenen Fitnessstudio