Chef de Partie , Springerfunktion 40% -80% - Standort Zürich

Westhive AG; Zürich; Presencial; CHF 55.000 - 75.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planbare Arbeitszeiten

Abendveranstaltungen

Betriebsferien über Weihnachten/Neujah

Offene Unternehmenskultur

Vergünstigte Verpflegung

Teamevents

Fitnessstudio-Zugang

Descripción de la vacante

Westhive Kitchen in Zürich sucht eine motivierte Fachkraft als Chef de Partie (m/w/d), 40–80% Standort Zürich. Sie führen den Posten, arbeiten an allen Posten mit und sorgen für Hygiene sowie HACCP-Compliance.

Mitgestalten des Angebots, Events und Inventur gehören ebenfalls dazu. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin mit, haben mehrjährige Gastronomieerfahrung und beherrschen Deutsch sicher; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Formación

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ; weitere fachspezifische Weiterbildungen sind von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• Erfahrung in der frischen, saisonalen Küche sowie hohes Qualitäts- und Servicedenken
• Begeisterung für Innovation
• Umgang mit HACCP-Richtlinien und Hygienevorgaben
• Organisationstalent mit Ruhe in hektischen Momenten, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes Auftreten und Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Responsabilidades

• Führung und Organisation des Postens
• Mise en place und Mitarbeit auf allen Posten
• Verantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten der HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service

Conocimientos

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamgeist

Organisationstalent

Serviceorientierung

Educación

EFZ Koch/Köchin

Descripción del empleo

Westhive ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot. Unsere Locations bieten Open-Space-Arbeitsplätze, private Team Offices und als Herzstück die Westhive Kitchen mit Lounge, Ess- und Barbereich. Wir servieren morgens kleine Frühstückssnacks, mittags ein Tagesmenü sowie Pasta, frische Salate, Burger und Hot Sandwiches. Barista-Kaffee gibt es den ganzen Tag.

Für unsere Restaurant Westhive Kitchen in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung motivierte Persönlichkeiten als

Chef de Partie (m/w/d), Springerfunktion 40% -80% - Standort Zürich

DEINE AUFGABEN

• Führung und Organisation Deines Postens
• Verantwortung für das tägliche Mise en place und aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Mitverantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten aller HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Aktive Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und bei den Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service sind Teil Deiner täglichen Arbeit

DAS BRINGST WIR DIR

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ; weitere fachspezifische Weiterbildungen sind von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• Erfahrung in der frischen, saisonalen Küche (auch in grösseren Mengen) sowie ein hohes Qualitäts- und Servicedenken
• Begeisterung für Innovation
• Versierter Umgang mit den HACCP-Richtlinien und konsequente Einhaltung der Hygienevorgaben
• Organisationstalent mit struktureller Ruhe in hektischen Momenten, hoher Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes, professionelles Auftreten, geprägt von Kommunikationssärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

DAS BIETEN WIR DIR

• Planbare Arbeitszeiten: montags bis freitags tagsüber, Wochenenden und Feiertage frei
• Abendveranstaltungen unter der Woche – im Voraus planbar
• Betriebsferien an Weihnachten und Neujahr
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Vergünstigte Verpflegung
• Regelmässige Teamevents
• Zugang zum hauseigenen Fitnessstudio