Chef de Partie 100% – Zürich, Gemeinschaftsgastronomie

Hotelis SA (Zürich)

Zürich

On-site

CHF 70,000 - 90,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Attraktive Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Gute Sozialleistungen und Pensionskass

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglic

Job summary

Hotelis SA (Zürich) sucht ab November/Dezember einen Chef de Partie (100%) in Zürich für einen Gemeinschaftsgastronomiebetrieb. Sie produzieren Speisen für Mittagsservice, Caterings und Sonderveranstaltungen und organisieren Ihren Posten nach Vorgaben.

Zu den Aufgaben gehören Buffets auf- und abbau, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben beachten, Lagerbestände kontrollieren und Teamkoordination. Arbeitszeiten sind attraktiv; Wochenenden/Feiertage frei; Weiterbildung möglich.

Qualifications

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und auch im Kochen in großen Mengen
Teamfähigkeit und Flexibilität
Zuverlässigkeit, körperliche Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein sind ein Muss
Bereitschaft Neues zu lernen sollte gegeben sein
Fließende Deutschkenntnisse und Gute Englischkenntnisse werden vorrausgesetzt

Responsibilities

Produktion der Speisen für den Mittagsservice, Caterings und Sonderanlässe
Auf-und Abbau der Büffets und Essensausgabe
Eigenen Posten organisieren, koordinieren und überwachen
Material und Einrichtungen gemäss Vorgaben zu Gesundheit und Arbeitssicherheit nutzen
Reinigung von Utensilien, Küchen- und Nebenräumen gemäss Plan gewährleisten
Lagerbestände und Lieferungen kontrollieren