Directeur/directrice de restaurant

PRATIK & BROTHERS LTD O/A SUBWAY; Winnipeg; On-site; CAD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Le Subway de Winnipeg, Manitoba recherche un superviseur polyvalent pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant.

Vous dirigerez une équipe de 3 à 4 personnes, gèrerez le personnel, les services traiteur et veillerez à l'organisation et au service client.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent exigé.
• 2 à moins de 3 ans d'expérience en supervision ou gestion.
• Expérience dans la restauration constitue un atout.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter les bénéfices.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Superviser et former le personnel.
• Gérer la caisse et les documents financiers.
• Organiser et tenir l'inventaire à jour.
• Traiter avec les fournisseurs et les clients.

Skills

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles efficaces

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• Matin
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine