Coordonnateur de café/restau Bilingue - Centre ville (AP)

TOTEM; Montreal; On-site; CAD 65,000 - 85,000; Full time

Job summary

Un café renommé de Montréal recherche un Coordonnateur de café bilingue pour gérer et optimiser ses opérations. Le candidat idéal a 3 à 4 ans d’expérience en gestion de café et un sens aigu du service client. Ce poste offre un salaire de 65 000 $ à 85 000 $ par an et un environnement de travail dynamique.

Qualifications

• 3 à 4 ans d’expérience en gestion de café, de restaurant ou en hôtellerie.
• Bonne connaissance du langage comptable (Canada/Québec).
• Capacité à travailler sur le terrain et à motiver une équipe.

Responsibilities

• Analyser le système en place et proposer des actions d'optimisation.
• Recruter, former et encadrer le personnel.
• Assurer la gestion quotidienne des opérations.
• Superviser la qualité des plats et des boissons.
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts.

Skills

Bilinguisme parfait (français et anglais)

Leadership

Compétences organisationnelles

Présentation et service de qualité

Analyse et propose des actions concrètes

Education

Formation culinaire

Tools

Systèmes POS

Outils informatiques de planification

Job description

Horaire – 40 h/semaine, 100 % présentiel, permanent

Salaire – 65 000 $ à 85 000 $ selon expérience

Entrée en poste flexible – entre décembre et février

À propos du poste

Notre client, un café déjà adoré des Montréalais, recherche un Coordonnateur de café/restau Bilingue, proactif·ve et orienté·e vers l’amélioration continue. Reconnu pour sa philosophie farm-to-table, ce café met de l’avant des plats de saisons, frais et soigneusement présentés, dans un cadre chaleureux et humain.

Le futur gérant devra assurer la prochaine étape de croissance de l’établissement : structurer les opérations, solidifier l’équipe et élever encore l’expérience client.

Pourquoi te rejoindre ?

Parce que tu veux faire partie d'un café déjà bien établi, reconnu pour la qualité de ses plats, de son café et son ambiance conviviale... et que tu as envie d'en écrire la prochaine page.

Responsabilités principales

• Analyser le système en place, proposer et implanter des actions concrètes pour optimiser les coûts, les horaires et la performance de l’équipe.
• Recruter, former et encadrer le personnel afin de maintenir un haut niveau de service.
• Assurer la gestion quotidienne des opérations (cuisine, service, approvisionnement, planification).
• Superviser la qualité des plats et des boissons.
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts.
• Veiller à la cohérence et à la rentabilité de l’établissement, en suivant les indicateurs clés et les rapports de ventes.
• Garantir une présence managériale forte, une communication claire et une ambiance d’équipe positive.

Exigences et compétences

• 3 à 4 ans d’expérience en gestion de café, de restaurant ou en hôtellerie.
• Formation culinaire ou expérience antérieure comme chef (brunch : un atout majeur).
• Bilinguisme parfait (français et anglais) clientèle et équipe internationale.
• Solides compétences en leadership, organisation et gestion des priorités.
• Excellente compréhension des systèmes POS et outils informatiques (planification, inventaire, suivi des ventes).
• Bonne connaissance du langage comptable (Canada/Québec).
• Capacité à travailler sur le terrain, en mode solution et avec un fort sens des responsabilités.

Savoir-être

• Esprit entrepreneurial et proactivité : tu analyses, proposes, agis.
• Leadership bienveillant et rigoureux.
• Rigueur, autonomie et capacité à motiver une équipe.
• Sens du détail et passion du café et de la cuisine haut de gamme.

Nous te remercions de ton intérêt envers ce poste. Pour appliquer, envoie ton CV via le site ou par courriel à [e-mail].

Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront contactées. Totem valorise la diversité des profils et encourage toutes les candidatures.