Meio Oficial De Cozinha

Grsa; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação está buscando um meio de oficial de cozinheiro em Recife. A função envolve responsabilidades como a higienização das áreas de trabalho, o pré-preparo de carnes, confecção de arroz e feijão, e o controle da qualidade dos produtos. É necessário ter experiência na área. O candidato ideal trabalhará em equipe e será responsável pela manutenção dos equipamentos da cozinha, além de auxiliar na elaboração de novas receitas.

Qualificações

• Experiência na área.

Responsabilidades

• Responsável por higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes de acordo com a orientação do responsável pelo setor.
• Confecção de arroz e feijão.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Distribuição de refeições.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Auxiliar no preparo do prato principal e guarnições.
• Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos.

Descrição da oferta de emprego

Vaga para meio de oficial de cozinheiro na empresa GRSA, atuar na cidade de Recife.

Responsabilidades e atribuições

• Responsável por :
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
• Confecção de arroz e feijão.
• Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.
• Distribuição de refeições.
• Coleta de amostras de produtos prontos.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verificar se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados.
• Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida.
• Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos.
• Participa da higienização e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Auxiliar na elaboração de novas receitas.

Requisitos e qualificações

Experiência na área