I COZINHEIRO

Hotelaria AccorInvest Brasil S/A; Guarulhos; Presencial; BRL 28 000 - 50 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Hotelaria AccorInvest Brasil S/A busca profissional para atuar na cozinha, preparando pratos do cardápio do dia, cozinhando, grelhando e assando conforme as demandas recebidas. O colaborador auxiliará na reposição de alimentos e atuará nos diversos setores da cozinha, como açougue, garde-manger, confeitaria e massas, mantendo padrões de apresentação.

É essencial seguir as normas de segurança alimentar, colaborar com a equipe e executar as tarefas com eficiência para assegurar a qualidade do

Responsabilidades

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir dos demands recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
• Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros

Descrição da oferta de emprego

Preparar a mise in place e montar pratos para diversos tipos de eventos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir dos demands recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
• Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros