COZINHEIRO (a).

ApoioEcolimp; São Paulo; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A ApoioEcolimp, localizada em São Paulo, busca um profissional para zelar pela higiene, organização da cozinha e coordenação das atividades diárias.

Você será responsável por supervisionar equipes, controlar o uso de EPIs, manter padrões de segurança alimentar e garantir que o preparo de refeições siga o cardápio, com foco na qualidade e apresentação. O cargo oferece atuação presencial, com oportunidades de desenvolvimento, treinamento em POPs internos, e integração com equipes de facilities.

Responsabilidades

• Zelar pela correta utilização do uniforme e EPIs, asseio pessoal, materiais e produtos, conforme POP, orientação do superior hierárquico e normas de segurança.
• Preparar alimentos conforme cardápio pré-estabelecido, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição servida.
• Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios de cozinha utilizados no preparo de alimentos.
• Fazer a requisição dos produtos alimentícios e insumos necessários para a preparação dos alimentos.
• Coordenar as atividades da cozinha, de forma a orientar auxiliares na preparação e distribuição, servindo aos funcionários em proporção estabelecida.
• Participar da limpeza da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, usando produtos adequados, assegurando a utilização no preparo dos alimentos.
• Executar atividades afins, de acordo com as competências, mediante solicitação superior hierárquico.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Zelar pela correta utilização do uniforme e EPIs, asseio pessoal, materiais e produtos, conforme padronização de acordo com o POP (procedimento operacional padrão), orientação do superior hierárquico e normas de segurança.
• Preparar alimentos conforme cardápio pré-estabelecido, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição servida.
• Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios de cozinha utilizados no preparo de alimentos.
• Fazer a requisição dos produtos alimentícios e insumos necessários para a preparação dos alimentos.
• Coordenar as atividades da cozinha, de forma a orientar auxiliares na preparação e distribuição, servindo aos funcionários em proporção estabelecida.
• Participar da limpeza da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, usando produtos adequados, assegurando a utilização no preparo dos alimentos.
• Executar atividades afins, de acordo com as competências, mediante solicitação superior hierárquico.