Gerente Em Restaurante

Grupo Rdanillo; Várzea Grande; On-site; BRL 67,000 - 134,000; Full time

Job summary

Grupo rdanillo procura um gerente de restaurante para liderar operações diárias, gerenciar equipe, otimizar vendas e garantir a qualidade do serviço. O cargo exige visão comercial, habilidades de liderança e experiência no setor de alimentação.

O candidato ideal planejará ações promocionais, desenvolver parcerias locais e acompanhar indicadores de desempenho, como faturamento e ocupação, contribuindo para a satisfação do cliente e crescimento do negócio.

Qualifications

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes.
• Capacidade de planejar ações comerciais.
• Habilidade de treinar e desenvolver equipes.
• Forte foco em satisfação do cliente.
• Conhecimento em controle de estoque e finanças básicas.

Responsibilities

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros.
• Controlar estoque e pedidos.
• Garantir a qualidade do serviço e da comida.
• Resolver problemas e reclamações de clientes.
• Gerenciar finanças e fazer previsões.
• Criar eventos e promoções para atrair clientes.
• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho.
• Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas.
• Prospectar parcerias com empresas da região.
• Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras.
• Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar recorrência.
• Trabalhar campanhas com marketing e redes sociais.
• Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, ocupação e vendas.
• Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, combos.
• Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais.
• Acompanhar a experiência do cliente e elevar satisfação e reputação.
• Liderar a equipe com foco comercial e encantamento do cliente.
• Analisar resultados de campanhas e parcerias para gerar receita.

Skills

Liderança de equipe

Vendas e Upsell

Gestão de estoque

Treinamento de equipe

Relacionamento com clientes

Marketing e promoções

Análise de indicadores

Job description

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros


• Controlar estoque e pedidos


• Garantir a qualidade do serviço e da comida


• Resolver problemas e reclamações de clientes


• Gerenciar finanças e fazer previsões


• Criar eventos e promoções para atrair clientes


• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe.


• Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes.


• Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento.


• Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos.


• Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras.


• Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes.


• Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais.


• Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período.


• Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências.


• Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais.


• Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante.


• Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente.


• Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente de restaurante

Empresa:

Grupo rdanillo

Seleção e agenciamento de mão-de-obra.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(EC)