Gerente em Restaurante

Rdanillo; Várzea Grande; On-site; BRL 36,000 - 72,000; Full time

Job summary

Grupo rdanillo busca um Gerente de restaurante para liderar operações, aumentar o faturamento e garantir uma experiência excepcional aos clientes, supervisionando equipes de garçons, bartenders e cozinheiros, além de gerenciar estoque e finanças.

O cargo envolve planejar campanhas, promoções e ações comerciais para atrair clientes, desenvolver parcerias com empresas regionais e trabalhar em conjunto com marketing e redes sociais para aumentar o fluxo de clientes e a recorrência.

Qualifications

• Aumentar o faturamento e o movimento do restaurante por meio de gestão comercial ativa.
• Criar campanhas, parcerias estratégicas e ações de relacionamento para atrair clientes.
• Supervisionar operações do restaurante e garantir experiência excepcional.
• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros; controlar estoque e pedidos.
• Garantir qualidade do serviço e da comida; resolver problemas de clientes.
• Gerenciar finanças e fazer previsões; planejar ações comerciais para aumentar vendas.
• Prospectar parcerias com empresas da região e eventos corporativos.
• Trabalhar campanhas com marketing e redes sociais; acompanhar indicadores de faturamento e clientes.

Responsibilities

• Supervisionar operações do restaurante e garantir experiência do cliente.
• Gerenciar equipes de atendimento, cozinha e apoio; controlar estoque e pedidos.
• Planejar campanhas promocionais e ações para aumentar vendas e fluxo de clientes.
• Desenvolver parcerias com empresas locais e eventos corporativos.
• Acompanhar faturamento, ticket médio e ocupação por período.
• Treinar equipe e avaliar desempenho.
• Analisar resultados de campanhas para gerar receita.

Skills

Gestão de equipe

Marketing operacional

Negociação com fornecedores

Atendimento ao cliente

Job description

Objetivo do cargo:aumentar o faturamento e o movimento do restaurante por meio de uma gestão comercial ativa, criando campanhas, parcerias estratégicas e ações de relacionamento que atraiam novos clientes e aumentem a frequência dos atuais. Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros-Controlar estoque e pedidos-Garantir a qualidade do serviço e da comida-Resolver problemas e reclamações de clientes-Gerenciar finanças e fazer previsões-Criar eventos e promoções para atrair clientes-Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe. Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes. Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento. Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos. Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras. Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes. Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais. Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período. Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências. Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais. Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante. Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente. Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Grupo rdanillo

Seleção e agenciamento de mão-de-obra.

Ramo

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EC)