Gerente de Restaurante

Vaganet; Teófilo Otoni; Vor Ort; BRL 28.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vale transporte

Alimentação na Empresa

Zusammenfassung

Vaganet busca um Gerente de Restaurante Junior para apoiar a operação diária, garantindo atendimento excelente e satisfação dos clientes. O profissional liderará equipes, gerenciará estoque, analisará vendas e contribuirá para a melhoria contínua dos processos.

A posição requer experiência em restaurantes, habilidades de liderança e capacidade de trabalhar sob pressão. Jornada 6×1, regime CLT, com benefícios e ambiente que valoriza desenvolvimento profissional.

Qualifikationen

• Experiência prévia em restaurantes.
• Habilidades de liderança e gestão de equipe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.

Aufgaben

• Supervisionar e treinar a equipe de atendimento e cozinha.
• Controlar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos.
• Acompanhar as vendas e elaborar relatórios mensais de desempenho.
• Implementar e manter padrões de qualidade e higiene, conforme normas sanitárias.
• Atender reclamações e feedbacks dos clientes, buscando soluções rápidas.
• Participar do planejamento de cardápios e promoções.
• Auxiliar na gestão financeira, controlando despesas e receitas.
• Colaborar na contratação e demissão de colaboradores.
• Garantir um ambiente de trabalho seguro e motivador.
• Promover a cultura de equipe e o desenvolvimento profissional dos colaboradores.

Kenntnisse

Liderança de equipe

Gestão de restaurante

Atendimento ao cliente

Organização e planejamento

Controle de estoque

Gestão de conflitos

Segurança alimentar

Boa comunicação

Jobbeschreibung

Nível: Gerente
Escolaridade: Ensino médio – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 6×1

Benefícios:

• Vale transporte, Alimentação na Empresa

Responsabilidades da posição:

O Gerente de Restaurante Junior é responsável por auxiliar na operação diária do restaurante, garantindo a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes. Entre suas principais responsabilidades estão:

• Supervisionar e treinar a equipe de atendimento e cozinha.
• Controlar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos quando necessário.
• Acompanhar as vendas e elaborar relatórios mensais de desempenho.
• Implementar e manter padrões de qualidade e higiene, conforme normas sanitárias.
• Atender reclamações e feedbacks dos clientes, buscando soluções rápidas.
• Participar do planejamento de cardápios e promoções.
• Auxiliar na gestão financeira, controlando despesas e receitas.
• Colaborar na contratação e demissão de colaboradores.
• Garantir um ambiente de trabalho seguro e motivador.
• Promover a cultura de equipe e o desenvolvimento profissional dos colaboradores.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência prévia em restaurantes
• Habilidades de liderança e gestão de equipe
• Conhecimento em atendimento ao cliente
• Capacidade de trabalhar sob pressão
• Organização e planejamento
• Conhecimento em controle de estoque
• Habilidade em resolução de conflitos
• Compreensão de normas de segurança alimentar
• Boa comunicação verbal e escrita
• Flexibilidade de horários