Gerente de Restaurante | Gestão Operacional e Equipe

Quickin; Brasília; Sur place; BRL 120 000 - 180 000; Plein temps

Résumé du poste

A Quickin procura um(a) Gerente de Restaurante para atuar presencialmente em Brasília, liderando a operação diária, assegurando padrão de qualidade e experiência memorável ao cliente.

Você será a referência de gestão, conectando cozinha, salão e administração, treinando a equipe, controlando custos e implementando ações para aumento de vendas e ticket médio.

Será responsável por desenvolver a equipe, organizar escalas e assegurar normas sanitárias e de segurança.

Qualifications

• Experiência anterior em gestão de restaurante ou serviço de alimentação.

Responsabilités

• Gerir a operação diária do restaurante, garantindo padrão de qualidade.
• Liderar, treinar e acompanhar a equipe de salão e apoio.
• Controlar custos, estoques, compras e indicadores de desempenho.
• Organizar escalas, folgas e alocação de equipe.
• Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
• Atuar na solução de problemas e atendimento a clientes.
• Implementar ações para aumento de vendas e ticket médio.

Connaissances

Liderança de equipes

Gestão de pessoas

Controle de custos

Gestão de operações

Rotinas de restaurante

Description du poste

Você é apaixonado por gastronomia, atendimento de excelência e gestão de pessoas? Esta é a oportunidade para liderar um restaurante em plena fase de crescimento, com autonomia para implementar melhorias e deixar sua marca.

Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para atuar presencialmente, garantindo operação eficiente, experiência memorável ao cliente e desenvolvimento contínuo da equipe. Você será a principal referência de gestão do negócio, conectando cozinha, salão e administração.

• Gerir a operação diária do restaurante, garantindo padrão de qualidade.
• Liderar, treinar e acompanhar a equipe de salão e apoio.
• Controlar custos, estoques, compras e indicadores de desempenho.
• Organizar escalas, folgas e alocação de equipe.
• Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
• Atuar na solução de problemas e atendimento a clientes.
• Implementar ações para aumento de vendas e ticket médio.