Gerente de cozinha

Dunas Bar; São Paulo; Vor Ort; BRL 66.011 - 79.068; Vollzeit

Zusammenfassung

Dunas Bar em São Paulo está buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação com eficiência e organização. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e comunicação clara para garantir o bom funcionamento do time e a produção diária.

A função inclui realizar reconferências de estoque, coletar listas de compras, organizar a produção e garantir qualidade dos alimentos. É necessário conhecimento de normas da ANVISA e vivência em produção.

Salário de R$6.500,00 por mês. Contato: [phone].

Qualifikationen

• Conhecimento básico de normas da ANVISA.
• Noções de construção de escalas e gestão de equipe.
• Vivência com produção de alimentos.
• Conhecimento em controle de estoque e compras.

Aufgaben

• Realizar reconferências de estoque e garantir o controle de insumos.
• Coletar e organizar conferências para gerar listas de compras.
• Analisar compras por período e auxiliar na tomada de decisão.
• Organizar os abastecimentos e etapas de produção.
• Garantir o controle de qualidade e monitorar prazos de validade dos alimentos.

Kenntnisse

Conhecimento básico de normas da ANVISA

Noções de construção de escalas e gestão de equipe

Vivência com produção de alimentos

Conhecimento em controle de estoque e compras

Jobbeschreibung

Sobre a vaga

Pagamento: R$6.500,00 por mês

Estamos em busca de um Chef de Cozinha para liderar nossa operação com eficiência, organização e qualidade. Procuramos alguém com perfil de liderança, pulso firme e comunicação clara, capaz de garantir o bom funcionamento do time e da produção no dia a dia.

Responsabilidades

• Realizar reconferências de estoque e garantir o controle de insumos.
• Coletar e organizar conferências para gerar listas de compras.
• Analisar compras por período e auxiliar na tomada de decisão.
• Organizar os abastecimentos e etapas de produção.
• Garantir o controle de qualidade e monitorar prazos de validade dos alimentos.

Requisitos e Competências

• Conhecimento básico de normas da ANVISA.
• Noções de construção de escalas e gestão de equipe.
• Vivência com produção de alimentos.
• Conhecimento em controle de estoque e compras.

Interessados: Envie seu currículo para [phone].