SUBCHEFE DE COZINHA

Candidata ai; Campos do Jordão; On-site; BRL 61,000 - 73,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Vale-refeição de R$ 24,30 por dia

Cesta básica/vale-alimentação de R$ 2

Job summary

A Candidata ai busca um Subchefe de Cozinha para liderar a equipe, padronizar processos e assegurar a qualidade dos preparos, contribuindo para eficiência da operação. Exige Ensino Superior em Gastronomia, experiência comprovada na função e disponibilidade de horário; atuará sob regime CLT com salário de R$ 6.000,00 mensais, benefícios e desenvolvimento profissional.

A vaga inclui treinamento, controle de estoque e implementação de fichas técnicas, com foco em organização, apresentação de pratos

Qualifications

• Ensino superior em Gastronomia ou áreas afins.
• Experiência comprovada como Subchefe de Cozinha e liderança de equipe.
• Conhecimento técnico em gastronomia e fichas técnicas.

Responsibilities

• Apoiar a liderança e organização da equipe de cozinha.
• Acompanhar a execução dos processos e garantir o cumprimento dos padrões.
• Supervisionar a qualidade e a apresentação dos preparos.
• Garantir a padronização das receitas e a execução das fichas técnicas.
• Acompanhar o controle operacional do estoque e dos insumos.
• Auxiliar no treinamento e desenvolvimento dos colaboradores.
• Contribuir para a organização e eficiência das rotinas da cozinha.

Skills

Liderança

Padronização de processos

Controle de qualidade

Gestão de estoque

Treinamento de colaboradores

Education

Superior completo em Gastronomia

Job description

OPORTUNIDADE PROFISSIONAL | SUBCHEFE DE COZINHA

Estamos em busca de um(a) profissional para atuar como Subchefe de Cozinha, com experiência em liderança de equipe, padronização de processos e controle de qualidade, contribuindo para a organização e eficiência da operação.

Salário: R$ 6.000,00

Horário: Necessário ter disponibilidade de horário

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Apoiar a liderança e a organização da equipe de cozinha;
• Acompanhar a execução dos processos e garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos;
• Supervisionar a qualidade e a apresentação dos preparos;
• Garantir a padronização das receitas e a execução das fichas técnicas;
• Acompanhar o controle operacional do estoque e dos insumos;
• Auxiliar no treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
• Contribuir para a organização e eficiência das rotinas da cozinha.

REQUISITOS

• Ensino Superior completo em Gastronomia ou áreas afins;
• Experiência comprovada como Subchefe de Cozinha;
• Conhecimento técnico em gastronomia;
• Experiência com padronização de processos e execução de fichas técnicas;
• Habilidade em liderança de equipe, controle de qualidade e gestão operacional de estoque;
• Capacidade de treinar e desenvolver colaboradores;
• Disponibilidade de horário.

BENEFÍCIOS

• Vale-transporte;
• Vale-refeição de R$ 24,30 por dia;
• Cesta básica/vale-alimentação de R$ 460,00;
• Assistência médica;
• Assistência odontológica.

Regime De Contratação

CLT

Departamento

Vendas/Comercio