Cozinheiro Líder

Kse Serviços Empresariais Ltda; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Uma empresa de serviços alimentícios em São Paulo busca um Cozinheiro I para coordenar e executar o preparo das refeições. A posição requer experiência mínima de 3 anos em cozinha industrial e ensino médio completo. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e comunicação, e será responsável por garantir a qualidade e segurança alimentar. O contrato é temporário por 3 meses, oferecendo benefícios como assistência médica e vale-transporte.

Serviços

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência mínima de 3 anos em cozinha industrial ou função equivalente.

Responsabilidades

• Planejar e coordenar a produção das refeições diárias conforme cardápio e cronograma.
• Supervisionar todas as etapas de preparo, desde o recebimento até a distribuição dos alimentos.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas sanitárias e de segurança do trabalho.
• Treinar e orientar a equipe sobre técnicas de preparo e higiene.
• Controlar porções, tempo de preparo e temperatura dos alimentos.
• Apoiar na gestão de estoque e controle de desperdícios.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação assertiva

Foco em qualidade

Formação académica

Ensino médio completo

Cursos de gastronomia ou cozinha industrial

Descrição da oferta de emprego

COZINHEIRO I

Salário : R$ ,00

Benefícios

• Cartão limpo 180,00
• Refeição no local
• Plano saúde coparticipação Nipomed
• Seguro de vida sul América
• Plano odontológico sul América
• VT

Local : Tamboré

Resumo da Função

Coordena e executa o preparo completo das refeições, supervisionando a equipe de cozinha e garantindo o cumprimento das metas de qualidade, produtividade, custo e segurança alimentar.

Responsabilidades Principais

• Planejar e coordenar a produção das refeições diárias conforme cardápio e cronograma da nutricionista.
• Supervisionar todas as etapas de preparo, desde o recebimento até a distribuição dos alimentos.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas sanitárias e de segurança do trabalho.
• Treinar e orientar a equipe sobre técnicas de preparo, higiene e manipulação.
• Controlar porções, tempo de preparo e temperatura dos alimentos.
• Elaborar e revisar fichas técnicas junto à nutricionista.
• Apoiar na gestão de estoque, solicitação de insumos e controle de desperdícios.
• Assegurar a apresentação e sabor das refeições dentro do padrão estabelecido.
• Substituir a nutricionista ou líder em suas ausências, quando designado.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Cursos de gastronomia ou cozinha industrial (desejável).
• Experiência mínima de 3 anos em cozinha industrial ou função equivalente.

Competências Comportamentais

Liderança, responsabilidade, comunicação assertiva, senso de prioridade e foco em qualidade

Tipo de vaga : Temporário

Duração do contrato : 3 meses

Pagamento : R$ ,00 por mês

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Vale-transporte