COZINHEIRO COMPER CENTRO ITAJAI

Grupo Pereira; Itajaí; Presencial; BRL 20 000 - 36 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Pereira, em Itajaí (SC), busca cozinheiro/auxiliar de cozinha para preparo e montagem de pratos conforme cardápios e padrões, assegurando qualidade e apresentação. O candidato auxiliará no pré-preparo, corte e temperos, além de manter a cozinha organizada, higienizada e dentro das normas de higiene.

As atividades incluem controle de tempo e temperatura, conservação adequada dos insumos e apoio ao controle de estoque. Vaga presencial em Itajaí, regime de trabalho mensal.

Responsabilidades

• Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápios, receitas e padrões estabelecidos.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, corte, tempero e porcionamento.
• Preparar pratos quentes, acompanhamentos, molhos e demais produções da cozinha.
• Controlar o tempo e a temperatura de preparo e conservação dos alimentos.
• Zelar pela qualidade, sabor, apresentação e padronização das preparações.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Armazenar corretamente os alimentos, observando validade e condições de conservação.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Controlar o uso dos ingredientes, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Apoiar no controle de estoque e informar necessidades de reposição de insumos.
• Zelar pela conservação e correta utilização dos equipamentos e utensílios da cozinha.

Descrição da oferta de emprego

• Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápios, receitas e padrões estabelecidos;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, corte, tempero e porcionamento;
• Preparar pratos quentes, acompanhamentos, molhos e demais produções da cozinha;
• Controlar o tempo e a temperatura de preparo e conservação dos alimentos;
• Zelar pela qualidade, sabor, apresentação e padronização das preparações;
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Armazenar corretamente os alimentos, observando validade e condições de conservação;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Controlar o uso dos ingredientes, contribuindo para a redução de desperdícios;
• Apoiar no controle de estoque e informar necessidades de reposição de insumos;
• Zelar pela conservação e correta utilização dos equipamentos e utensílios da cozinha.

AV SETE DE SETEMBRO N 300 COMPER