Cozinheiro(a)

Legião Da Boa Vontade; Campina Grande; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma entidade de assistência comunitária em Campina Grande está contratando um(a) Cozinheiro(a) para preparar refeições de acordo com altos padrões de higiene e segurança alimentar. O(a) profissional será responsável por cozinhar em grande escala, orientar a equipe, e assegurar a qualidade dos pratos. Benefícios incluem vale transporte, refeição no local, seguro de vida e planos de saúde e odontológico após efetivação. É necessário ensino médio completo e experiência na área.

Serviços

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC

Descontos em academias

Programa de capacitação e treinamento

Qualificações

• Experiência em cozinhar em grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas e ajustar temperos e sabores.
• Supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro.
• Operar equipamentos da cozinha industrial e manter a higiene.

Conhecimentos

Cozinhar em grande escala

Técnicas culinárias

Boas práticas de manipulação de alimentos

Liderança e supervisão de equipe

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha.
• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

• Carga Horária: 220h mês
• Horário: 08h às 17h48min
• Segunda a Sexta-feira

Benefícios:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.