Cozinheira

Restaurante Fruta Pão; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante local em Belo Horizonte está contratando uma Cozinheira para preparar pratos principais e acompanhamentos. O profissional deve garantir a qualidade e apresentação dos alimentos, além de manter a organização da cozinha. É necessário ter experiência comprovada na área e formação completa. A posição oferece benefícios como vale-transporte, e o candidato ideal deve ser organizado, proativo e ter habilidades em trabalhar em equipe.

Serviços

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência comprovada como Cozinheira em restaurantes ou estabelecimentos de alimentação.
• Conhecimento em frituras e carnes.
• Capacidade de trabalhar em equipe e manter organização na cozinha.

Responsabilidades

• Preparar pratos principais e acompanhamentos do cardápio diário.
• Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa e organizada durante o expediente.
• Ajudar no controle de estoque de insumos.
• Repor alimentos durante o serviço.

Conhecimentos

Boas práticas de manipulação de alimentos

Habilidade em preparo de pratos variados

Organização

Proatividade

Agilidade

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Curso na área de gastronomia ou culinária

Descrição da oferta de emprego

A Cozinheira será responsável pelo preparo dos pratos principais e acompanhamentos do cardápio diário, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimento.

Também deverá zelar pela organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar e mantendo a produtividade no ambiente de trabalho.

Principais Responsabilidades

• Preparo de Alimentos: Preparar os pratos principais (carnes, peixes, massas, etc.), acompanhamentos (arroz, feijão, legumes) e guarnições de acordo com o cardápio diário e os padrões do restaurante.
• Controle de Qualidade: Garantir que os alimentos estejam preparados com qualidade, sabor e apresentação adequados, respeitando as normas de segurança alimentar.
• Organização da Cozinha: Manter a cozinha organizada e limpa durante o expediente e ao final de cada turno, seguindo as práticas de higienização e segurança.
• Controle de Estoque: Ajudar no controle de insumos e ingredientes, informando a necessidade de reposição para que o estoque esteja sempre adequado.
• Preparo de Frituras e Carnes: Executar o preparo de carnes, frituras e demais pratos conforme solicitado pelo cardápio ou demanda dos cliente.
• Reposição de Alimentos: Garantir a reposição contínua dos alimentos durante o serviço, para que não falte nenhum item no self-service ou nos pedidos de pratos feito.
• Colaboração com a Equipe: Trabalhar em equipe com as demais cozinheiras e auxiliares, mantendo a comunicação eficiente e colaborando para o bom funcionamento da cozinha.

Requisitos

• Formação: Ensino Fundamental completo (desejável curso na área de gastronomia ou culinária).
• Experiência: Experiência comprovada como Cozinheira em restaurantes ou estabelecimentos de alimentação.
• Habilidades Técnicas: Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, habilidade em preparo de pratos variados, incluindo frituras e carne.
• Habilidades Comportamentais: Organização, proatividade, agilidade e trabalho em equipe.

Tipo de vaga

Efetivo CLT

Pagamento

R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Vale-transporte

Experiência

• Experiência em Cozinha (obrigatório)
• Cozinha (obrigatório)
• Chefe De Cozinha (preferencial)