Confeiteiro

Confidencial; Campinas; Presencial; BRL 22 000 - 33 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Refeição na empresa

Resumo da oferta

Confidencial em Campinas busca confeiteiro(a) para preparar massas, recheios, coberturas e decorações de bolos sob encomenda, além de produzir doces e tortas para linha contínua ou pedidos especiais.

Exige ensino médio completo, 1 ano de experiência, domínio de técnicas tradicionais e modernas de confeitaria, BPF e normas sanitárias vigentes. Disponibilidade para horários flexíveis e metas de produção.

Qualificações

• Experiência mínima de 1 ano atuando como confeiteiro em ambiente produtivo ou comercial.
• Conhecimento de técnicas de confeitaria tradicional e moderna, inclusive com uso de forno e batedeiras.
• Boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e normas sanitárias vigentes.
• Capacidade de seguir receitas, controlar custos e gerenciar tempo de produção.
• Disponibilidade para atuar em horários flexíveis e cumprir metas de produção.

Responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos.
• Montar e decorar bolos sob encomenda conforme especificações do cliente.
• Produzir doces, tortas e outros itens de confeitaria para linha contínua ou pedidos especiais.
• Controlar validade e armazenamento adequado de ingredientes e produtos acabados.
• Manter rigoroso padrão de higiene, segurança alimentar e organização na área de produção.
• Realizar ajustes nos processos conforme necessidade de padronização e qualidade final.

Conhecimentos

Confeitaria tradicional

Boas práticas de manipulação

Gestão de tempo de produção

Controle de custos

Formação académica

Ensino Médio completo

Ferramentas

Forno industrial

Batedeiras e equipamentos

Descrição da oferta de emprego

Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos artesanais e industriais. Montar e decorar bolos sob encomenda conforme especificações do cliente. Produzir doces, tortas e outros itens de confeitaria para linha contínua ou pedidos especiais. Controlar validade e armazenamento adequado de ingredientes e produtos acabados. Manter rigoroso padrão de higiene, segurança alimentar e organização na área de produção. Realizar ajustes nos processos conforme necessidade de padronização e qualidade final.

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência mínima de 1 ano atuando como confeiteiro em ambiente produtivo ou comercial. Conhecimento prático em técnicas de confeitaria tradicional e moderna, inclusive com uso de forno, batedeiras e equipamentos específicos. Domínio de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e normas sanitárias vigentes. Capacidade de seguir receitas, controlar custos e gerenciar tempo de produção. Disponibilidade para atuar em horários flexíveis e cumprir metas de produção.

Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Combinar. Experiência exigida: Com Experiência. Benefícios: Vale Transporte + Refeição na Empresa