Confeiteira

Confidencial; Campinas; Presencial; BRL 24 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Refeição

Vale Transporte

Cesta Básica

Resumo da oferta

Confidencial procura profissional de confeitaria com experiência mínima de 2 anos para preparar e finalizar doces variados, incluindo bolos e tortas. Será responsável por modelar e montar produtos com massa folhada, acompanhar o forneamento e manter o ambiente conforme BPF.

Experiência comprovada em doces finos e técnicas de acabamento é essencial, com carga horária e dias a combinar. Benefícios são oferecidos pela empresa.

Qualificações

• Ensino médio completo com experiência comprovada mínima de 2 anos em confeitaria profissional.
• Domínio em modelagem com massa folhada, recheios gourmet e técnicas de acabamento refinado.

Responsabilidades

• Preparar e finalizar doces diversos, incluindo bolos, tortas, docinhos e sobremesas artesanais.
• Modelar, rechear e montar produtos com massa folhada, como empadas, folhados e salgados finos.
• Realizar forneamento e acompanhar rigorosamente o ponto ideal dos produtos para garantir textura, cor e sabor adequados.
• Organizar, higienizar e manter o ambiente de trabalho conforme normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.

Conhecimentos

Confeitaria

Massa folhada

Acabamento refinado

Doces finos

BPF

Legislação sanitária

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Preparar e finalizar doces diversos, incluindo bolos, tortas, docinhos e sobremesas artesanais. Modelar, rechear e montar produtos com massa folhada, como empadas, folhados e salgados finos. Realizar forneamento e acompanhar rigorosamente o ponto ideal dos produtos para garantir textura, cor e sabor adequados. Organizar, higienizar e manter o ambiente de trabalho conforme normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.. Ensino Médio completo com experiência comprovada mínima de 2 anos em confeitaria profissional. Domínio técnico em modelagem com massa folhada, recheios gourmet e técnicas de acabamento refinado. Conhecimento sólido em doces finos e tradicionais brasileiros, além de noções de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e legislação sanitária vigente.. Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Combinar. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Cesta Básica