Confeiteiro - Panificadora

RH Ser Consultoria Empresarial

Natal

Presencial

BRL 20 088 - 26 784

Tempo integral

14 dias+

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Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica / Medicina em grupo

Combustível

Vale-transporte

Resumo da oferta

RH Ser Consultoria Empresarial em Natal contrata operador(a) de confeitaria e panificação para atuar na produção de bolos, tortas e lanches, seguindo receitas e padrões da empresa.

Você ficará responsável pela higienização, organização da vitrine, controle de qualidade e apoio em outras atividades da cozinha conforme necessidade, com remuneração compatível e benefícios.

Qualificações

Conhecimentos e habilidades com confeitaria e pastelaria.
Noções de higiene e segurança alimentar.
Experiência com confeitaria básica, panificação básica e pastelaria (bolos, recheios, doces, croissant, biscoitos).
Experiência com salgados ou panificação será um diferencial.

Responsabilidades

Produção de bolos, tortas, doces, mini pães, croissants, bolos regionais, bolos saudáveis, lanches naturais, pão de queijo, pétit four, biscoitos e sobremesas conforme padrão da empresa.
Preparação de recheios, massas e coberturas.
Apoio na produção de salgados e pães simples (quando necessário).
Organização e reposição da vitrine.
Controle de qualidade dos produtos (sabor, aparência e validade).
Cumprimento das fichas técnicas e padrões de produção.
Higienização do ambiente e utensílios de trabalho.
Apoio no controle de insumos (informar faltas e desperdícios).
Apoio em outras atividades da cozinha quando necessário.

Conhecimentos

Confeitaria

Pastelaria

Panificação

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

Produção de bolos, tortas, doces, mini pães, croissants, bolos regionais, bolos saudáveis, lanches naturais, pão de queijo, pétit four, biscoitos e sobremesas conforme padrão da empresa
Preparação de recheios, massas e coberturas
Apoio na produção de salgados e pães simples (quando necessário)
Organização e reposição da vitrine
Controle de qualidade dos produtos (sabor, aparência e validade)
Cumprimento das fichas técnicas e padrões de produção
Higienização do ambiente e utensílios de trabalho
Apoio no controle de insumos (informar faltas e desperdícios)
Apoio em outras atividades da cozinha quando necessário.

Certificação e Conhecimentos

Ensino Fundamental Completo. Conhecimentos e habilidades com confeitaria e pastelaria. Noções de higiene e segurança alimentar. Experiência com confeitaria básica, noção com panificação básica, pastelaria básica (bolos, recheios, doces, croissant, biscoitos, massas semi-doces, produtos regionais). Experiência com salgados ou panificação será um diferencial. Vivência em padaria ou lanchonete será um diferencial.

Benefícios