Chefe de Cozinha

EMPRESA CONFIDENCIAL; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma churrascaria em Barueri está em busca de um(a) Chefe de Cozinha para liderar a equipe. O(a) profissional será responsável por garantir a excelência no preparo de carnes e na organização da cozinha. É imprescindível ter experiência em liderança, conhecimento em gestão de equipe e formação técnica em Gastronomia. Oferecemos um salário de R$ 3.000,00 e benefícios como refeição no local e vale transporte. Vagas para período integral.

Serviços

Refeição no Local

Vale Transporte

Qualificações

• Experiência como líder de cozinha, chefe ou cozinheiro.
• Conhecimento em gestão de equipe e controle de produção.

Responsabilidades

• Garantir a limpeza, manutenção e organização do setor.
• Realizar pedidos e acompanhar recebimento de insumos.
• Supervisionar cozinheiros e auxiliares.
• Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Gestão de equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Formação técnica em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Overview

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente para liderar a equipe de nossa churrascaria. O(a) profissional será responsável por garantir a excelência no preparo de carnes, pratos de acompanhamento e pela organização geral da cozinha, assegurando qualidade, sabor e padrão de atendimento.

Principais Responsabilidades

• Garantir a limpeza, manutenção e organização do setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira), conforme padrões da Vigilância Sanitária e da Rede.
• Realizar pedidos, acompanhar recebimento e armazenamento de insumos, assegurando quantidade e qualidade adequadas.
• Cumprir e garantir os padrões de preparo, acondicionamento e tempo de entrega dos pratos.
• Conhecer profundamente o cardápio e transmitir os procedimentos à equipe, zelando pela padronização e qualidade.
• Supervisionar cozinheiros e auxiliares, organizando escalas conforme demanda.
• Controlar desperdícios e contribuir para a lucratividade da loja.
• Assegurar boas práticas de manipulação de alimentos.
• Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.

Dados da vaga

• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional
• Número de vagas: 5
• Lugar de trabalho: Barueri, SP
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral

Requisitos e Qualificações

• Ensino médio completo
• Formação técnica em Gastronomia
• Experiência como líder de cozinha, chefe ou cozinheiro
• Conhecimento em gestão de equipe e controle de produção
• Organização e liderança

Benefícios e Condições

• Salário: R$ 3.000,00
• Variáveis
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Local de Trabalho: Barueri
• Disponibilidade de horário