Chef De Cozinha

Bento Empregos; Bento Gonçalves; On-site; BRL 78,000 - 112,000; Full time

Job summary

A Bento Empregos busca um Chef de Cozinha em Bento Gonçalves/RS com liderança, organização e paixão por gastronomia. O candidato deve entender que o sabor nasce do trabalho em equipe, do cuidado com os detalhes e da vontade de entregar a melhor experiência ao cliente.

O profissional irá supervisionar a equipe, planejar o cardápio, manter padrões de qualidade, controlar estoque e garantir higiene e segurança, com disponibilidade para turnos noturnos e fins de semana, visando o sucesso da casa.

Qualifications

• Experiência comprovada como chef ou subchef de cozinha.
• Perfil de liderança, organização e proatividade.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em momentos de pico.
• Disponibilidade para turno noturno e finais de semana.
• Conhecimento técnico em gastronomia e boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha (cozinheiros, chapistas e auxiliares).
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Planejar e executar o cardápio, sugerindo melhorias e inovações.
• Controlar o estoque, insumos e desperdício.
• Garantir a higiene, segurança e bom funcionamento da cozinha.
• Treinar a equipe e manter o ambiente de trabalho organizado e colaborativo.
• Apoiar o gerenciamento de custos e otimização de processos.

Skills

Liderança

Organização

Boa comunicação

Proatividade

Trabalho em equipe

Trabalho sob pressão

Job description

Perfil da vaga Profissional Tipo da vaga Nova posição Atividades que o funcionário irá exercer Descrição da vaga:
Estamos em busca de um Chef de Cozinha com liderança, organização e paixão por gastronomia. Procuramos alguém que entenda que o sabor nasce do trabalho em equipe, do cuidado com os detalhes e da vontade de entregar sempre a melhor experiência ao cliente.
Se você gosta de desafios, tem boa comunicação e sabe equilibrar técnica com criatividade, essa vaga é pra você!

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha (cozinheiros, chapistas e auxiliares);
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
• Planejar e executar o cardápio, sugerindo melhorias e inovações;
• Controlar o estoque, insumos e desperdício;
• Garantir a higiene, segurança e bom funcionamento da cozinha;
• Treinar a equipe e manter o ambiente de trabalho organizado e colaborativo;
• Apoiar o gerenciamento de custos e otimização de processos.

Requisitos

• Experiência comprovada como chef ou subchef de cozinha;
• Conhecimento técnico em gastronomia e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Perfil de liderança, organização e proatividade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em momentos de pico;
• Disponibilidade para o turno noturno e finais de semana.

Diferenciais

• Experiência em bares, casas temáticas ou restaurantes de alta demanda;
• Habilidade em treinar equipes e padronizar processos;
• Criatividade para elaboração de novos pratos e apresentação de cardápio.

Local: Bento Gonçalves – RS

Remuneração: A combinar