Chef

Detsoft; São Paulo; On-site; BRL 89,000 - 167,000; Full time

Job summary

A Detsoft busca pessoa criativa e organizada para liderar a preparação de alimentos na cozinha de São Paulo, assegurando qualidade, sabor e apresentação em cada serviço.

O(a) profissional planejará cardápios, supervisionará a equipe, gerenciará estoques e garantirá higiene, com foco na redução de desperdícios, atuando em regime CLT.

Qualifications

• Conhecimento em técnicas culinárias.
• Liderança e trabalho em equipe.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar.

Responsibilities

• Planejar e supervisionar a preparação dos alimentos.
• Elaborar cardápios e controlar a qualidade dos pratos.
• Gerenciar estoques de insumos e matérias-primas.
• Supervisionar a equipe de cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene.
• Controlar custos e desperdícios.

Skills

Liderança

Trabalho em equipe

Técnicas culinárias

Job description

Descrição: Buscamos uma pessoa criativa e organizada para liderar a preparação de alimentos, garantindo qualidade, sabor e apresentação em cada serviço.

Responsabilidades principais:

• Planejar e supervisionar a preparação dos alimentos.
• Elaborar cardápios e controlar a qualidade dos pratos.
• Gerenciar estoques de insumos e matérias-primas.
• Supervisionar a equipe de cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene.
• Controlar custos e desperdícios.

Outros requisitos:

• Conhecimento em técnicas culinárias.
• Liderança e trabalho em equipe.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista