Meio Oficial de Cozinha

Grupo H2; São Paulo; On-site; BRL 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

Grupo H2 procura Meio Oficial de Cozinha para auxiliar o Chef e a equipe na preparação e finalização de pratos, garantindo qualidade, agilidade e apresentação.

O profissional deve ter ensino médio completo, 1 ano de experiência e conhecimentos básicos de técnicas de preparo. A posição envolve turnos, fins de semana e feriados, com atuação em nosso salão de cozinha.

Qualifications

• Ensino médio completo exigido.
• Experiência prévia de 1 ano em cozinha profissional.
• Conhecimento básico em técnicas de preparo, cortes e montagem de pratos.

Responsibilities

• Auxiliar o Chef e a equipe na preparação de pratos.
• Apoiar na montagem e decoração, mantendo padronização e boa apresentação.
• Manter organização e higiene da área de trabalho conforme normas de segurança alimentar.
• Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos.
• Contribuir com ideias para melhorar processos e eficiência da cozinha.
• Auxiliar nas demais demandas operacionais durante os turnos de serviço.

Skills

Organização

Agilidade

Comprometimento

Trabalho em equipe

Education

Ensino Médio completo

Job description

Estamos em busca de um Meio Oficial de Cozinha talentoso, apaixonado por culinária e criativo para se juntar à nossa equipe!

Como Meio Oficial de Cozinha, você terá um papel essencial na preparação e finalização dos pratos, atuando em suporte direto ao Chef e aos cozinheiros da casa. Contribuirá ativamente para a qualidade gastronômica, agilidade da rotina e manutenção dos padrões de excelência.

Buscamos uma pessoa organizada, ágil, comprometida com a qualidade, com paixão pela gastronomia e constante disposição para aprender e evoluir com a equipe.

Localização: Rua Henrique Schaumann, 566 - Pinheiros

Principais atividades:

• Auxiliar o Chef e a equipe de cozinha na preparação de pratos deliciosos, seguindo as receitas e técnicas estabelecidas;
• Apoiar na montagem e decoração dos pratos com foco na padronização e boa apresentação;
• Manter a organização e a higiene da área de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar;
• Apoiar no recebimento, conferência e armazenamento adequado dos insumos;
• Contribuir com ideias e sugestões para melhorar os processos e a eficiência da cozinha;
• Auxiliar nas demais demandas operacionais do setor durante os turnos de serviço.

Requisitos Obrigatórios:

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia mínima de 1 ano em cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes ou bares;
• Conhecimento básico em técnicas de preparo, cortes e montagem de pratos;
• Boa organização, agilidade e comprometimento com os padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo período noturno, finais de semana e feriados;
• Ter 18 anos ou mais.

Será considerado um diferencial

• Curso técnico ou superior (em andamento ou concluído) em Gastronomia ou Artes Culinárias;
• Experiência em praças específicas de cozinha (grelha, saladas, empratamento);
• Cursos e certificações em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.