Chef

Je Suis Copa; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 90.000 - 120.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A Je Suis Copa busca um Chef de Cozinha experiente com perfil de liderança para estruturar e evoluir a nossa cozinha. O(a) escolhido(a) deverá assumir a operação da cozinha, organizar processos, liderar a equipe e assegurar a consistência de entrega dos pratos.

Buscamos alguém organizado, presente na operação, capaz de transformar ideias em rotinas eficientes, participar da criação e padronização de receitas e colaborar com a gestão para evoluir o cardápio.

Formación

• Experiência real em cozinha e liderança de equipe.
• Profissional organizado, responsável e presente na operação.
• Capacidade de cobrar, ensinar e trabalhar junto ao time.

Responsabilidades

• Liderar, organizar e acompanhar a equipe de cozinha;
• Estruturar e aprimorar processos e rotinas de produção;
• Garantir padrão, qualidade e consistência dos pratos;
• Organizar a operação durante o serviço;
• Participar da criação, melhoria e padronização de receitas;
• Trabalhar junto à gestão na evolução da cozinha e do cardápio.

Conocimientos

Liderança

Gestão de equipe

Organização de processos

Criação de receitas

Descripción del empleo

Descrição do Cargo: Estamos buscando um(a) Chef de Cozinha experiente, com perfil de liderança, para assumir um papel importante na estruturação e evolução da nossa cozinha.

Mais do que ocupar uma posição, procuramos alguém que queira assumir a cozinha como sua operação: organizar processos, liderar e desenvolver a equipe, garantir consistência nas entregas e também contribuir criativamente para a evolução dos nossos pratos.

Queremos construir uma operação de cozinha cada vez mais organizada, eficiente e consistente.

Para isso, buscamos alguém que saiba estar à frente da equipe, tenha visão prática do dia a dia e consiga transformar boas ideias em processos que realmente funcionem.

Principais responsabilidades:

• Liderar, organizar e acompanhar a equipe de cozinha;
• Estruturar e aprimorar processos e rotinas de produção;
• Garantir padrão, qualidade e consistência dos pratos;
• Organizar a operação durante o serviço;
• Participar da criação, melhoria e padronização de receitas;
• Trabalhar junto à gestão na evolução da cozinha e do cardápio.

Um(a) profissional com experiência real em cozinha e liderança de equipe. Alguém organizado, responsável e presente na operação, que saiba cobrar, ensinar e trabalhar junto ao time.

• Buscamos principalmente uma pessoa que goste de construir: organizar uma equipe, estabelecer processos e deixar sua marca na evolução de uma cozinha.