Bartender

Quickin; Rio de Janeiro; Vor Ort; BRL 18.000 - 30.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Quickin em busca de bartender para atuar em nosso bar, preparando e servindo drinks, coquetéis, refrigerantes e demais bebidas, com foco na qualidade e satisfação dos clientes.

O profissional atuará com mixologia, atendimento excelente e agilidade em ambiente de ritmo acelerado, mantendo o bar organizado, seguindo fichas técnicas, normas de higiene e segurança alimentar, e promovendo um clima de cooperação entre a equipe.

Qualifikationen

• Experiência em preparo de drinks e coquetéis.
• Habilidade em manter alto padrão de atendimento.
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e sob pressão.

Aufgaben

• Montagem e desmontagem do setor.
• Preparação de drinks e coquetéis e demais atividades relacionadas.
• Zelar pela qualidade das matérias-primas e dos produtos finais.
• Dar acabamento aos drinks antes do servido ao cliente.
• Planejar pedidos de ingredientes conforme demanda.
• Preparar insumos, frutas e sucos para a operação.
• Seguir fichas técnicas, padrões estéticos e higiene.
• Cumprir normas de segurança alimentar e trabalhistas.
• Manter higiene de todas as áreas do bar.
• Promover clima de cooperação entre a equipe.

Kenntnisse

Mixologia

Atendimento ao cliente

Trabalho sob pressão

Jobbeschreibung

Missão

O Bartender é responsável pela preparação e serviço de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas,é necessário garantir a qualidade e a satisfação dos clientes. Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido. O Bartender deve manter a organização do bar, trabalhando com agilidade e seguindo as práticas de segurança e higiene.

Rotina

• Montagem e desmontagem do setor;
• Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
• Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
• Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
• Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
• Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
• Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
• Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Local de trabalho: (inserir informação).

Horário de trabalho:(inserir informação).