Bartender

Alife Nino; Curitiba; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Alife Nino está buscando um bartender para atuar em Curitiba, responsável pela preparação e serviço de drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, assegurando qualidade e satisfação dos clientes.

O profissional deve dominar técnicas de mixologia, manter organização do bar e seguir normas de higiene e segurança alimentar, trabalhando com agilidade e sob pressão, em um ambiente de ritmo rápido.

Qualificações

• Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas.
• Experiência como bartender ou em um cargo semelhante é indispensável.

Responsabilidades

• Montagem e desmontagem do setor.
• Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas.
• Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente.
• Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente.
• Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas.
• Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação.
• Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos.
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas.
• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros.
• Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Conhecimentos

Boa comunicação

Capacidade de trabalhar sob pressão

Trabalhar em equipe

Agilidade

Habilidades em mixologia

Conhecimento de técnicas de preparo de

Excelente atendimento ao cliente

Conhecimento de segurança alimentar

Formação académica

Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas

Descrição da oferta de emprego

Missão

O Bartender é responsável pela preparação e serviço de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas,é necessário garantir a qualidade e a satisfação dos clientes. Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido. O Bartender deve manter a organização do bar, trabalhando com agilidade e seguindo as práticas de segurança e higiene.

• Montagem e desmontagem do setor;
• Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
• Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
• Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
• Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
• Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
• Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Rotina

• Montagem e desmontagem do setor;
• Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
• Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
• Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
• Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
• Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
• Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
• Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Local de trabalho: (inserir informação).

Horário de trabalho: (inserir informação).

Requisitos

• Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas;
• Experiência como bartender ou em um cargo semelhante é indispensável.

Competências

• Boa comunicação;
• Capacidade de trabalhar sobre pressão;
• Trabalhar em equipe;
• Agilidade;
• Habilidades em mixologia e conhecimento das técnicas de preparo de bebidas;
• Excelente atendimento ao cliente e habilidades de comunicação;
• Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.