AUX. DE CHURRASCO

Grupo Adolpho Assador Oficial; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de churrasco em Manaus busca um auxiliar de churrasqueira para oferecer suporte aos churrasqueiros, garantindo a organização do local e a manutenção dos equipamentos. O candidato ideal deve ter experiência em manipulação de alimentos e habilidades em organização. O trabalho exige atenção a detalhes e compromisso com a qualidade.

Qualificações

• Experiência em suporte a churrasqueiros.
• Habilidade em organização e manutenção de churrasqueiras.
• Capacidade de seguir rotinas de armazenamento e movimentação de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar as entradas cruas para os atendimentos.
• Organizar e manter a churrasqueira e utensílios.
• Realizar movimentações de alimentos seguindo normas adequadas.

Descrição da oferta de emprego

• Realiza suporte ao churrasqueiro através da preparação das entradas cruas a fim de garantir disposição para início dos atendimentos;
• Realiza na deliberação de entradas através da requisição adequada e manipulações (cortes, pesagem, identificação/etiquetas e armazenagem) a fim atender o padrão, a demanda do estabelecimento e evitar perdas;
• Realiza a organização do local de trabalho através da preparação da churrasqueira com a separação do carvão e preparação dos slots de carvão, grelhas e utensílios a fim de proporcionar estrutura para início das atividades;
• Realiza suporte na disposição de carnes através da organização e armagenagem em estoque, a fim de garantir o descongelamento adequado e apoio aos churrasqueiros;
• Realiza a manutenção da churrasqueira, máquinas e utensílios através da limpeza manual para garantir a disposição para novas preparações;
• Realiza movimentações dos alimentos através do PVPS (primeiro que vence primeiro que sai) a fim de assegurar maior aproveitamento e redução de perdas;
• Zela pelas máquinas, utensílios e equipamentos do restaurante através do uso e manipulação corretos, a fim de contribuir com a redução das despesas em manutenção, evitando danos e prolongando sua vida útil.