Vast Contract Slager – Vers Vlees & Traiteur Expert

Food Talents; Beernem; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bedrijfswagen

Résumé du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer met passie voor vers vlees en bereidingen. Je komt te werken bij verschillende opdrachtgevers zoals supermarkten, slagerijen of groothandels, met een lange termijn inzet (min. 6 maanden) en kans op verlenging.

Je taken omvatten het versnijden van vlees, bereiden van traiteur gerechten, bedienen van vleesverwerkende machines en het naleven van HACCP-regels, met een flexibele inzet voor diverse vestigingen.

Qualifications

• Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte
• Grondige kennis van de deelstukken van runds- en varkensvlees
• Bereiden van panklare gerechten
• Bediening van vleesverwerkende machines zoals molen en automatische vulbus
• Bereiden van basis-traiteur gerechten
• Poetsen van het atelier + HACCP regels respecteren

Responsabilités

• Afhankelijk van jouw voorkeur zal jij deze taken uitvoeren bij een supermarkt, een zelfstandige/ambachtelijke slagerij of een groothandel in vers vlees.
• Bedienen van vleesverwerkende machines zoals molen en automatische vulbus.
• Bereiden van basis-traiteur gerechten
• Poetsen van het atelier en HACCP regels respecteren

Connaissances

Versnijden vlees en gevogelte

Kennis van slagersatelier

Bereiden van panklare gerechten

HACCP naleving

Outils

Vleesverwerkende machines

Description du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer met passie voor vers vlees en bereidingen. Je komt te werken bij verschillende opdrachtgevers zoals supermarkten, slagerijen of groothandels, met een lange termijn inzet (min. 6 maanden) en kans op verlenging.

Je taken omvatten het versnijden van vlees, bereiden van traiteur gerechten, bedienen van vleesverwerkende machines en het naleven van HACCP-regels, met een flexibele inzet voor diverse vestigingen.