Vaste Slager – Vers vlees & traiteur, bedrijfswagen

Food Talents; Gijzegem; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bedrijfswagen

Résumé du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer met passie voor vers vlees en bereidingen. U voert deeltaken uit in een slagersatelier, bereid panklare gerechten en bedient vleesverwerkende machines zoals molens en vulbus, met aandacht voor HACCP-regels.

Afhankelijk van voorkeur werkt u in een supermarkt, zelfstandige slagerij of groothandel in vers vlees, waarbij langdurige inzet en samenwerking met verschillende opdrachtgevers centraal staan.

Qualifications

• Slachterijervaring vereist of gelijkwaardig.
• Kennis van de delen van rund- en varkenvlees.
• Bereid zijn traiteurgerechten te maken.
• Vakkennis van HACCP-regels en schoonmaakprocedures.

Responsabilités

• Versnijden van varkens-, runds- en gevogeltevlees.
• Grondige kennis van vleesdeelen.
• Bereiden van panklare gerechten.
• Bedienen van vleesverwerkende machines (molens, vulbus).
• Bereiden van basis-traiteurgerechten.
• Schoonmaken en naleven HACCP-regels.
• Werkplek flexibel invullen bij supermarkt of groothandel.

Connaissances

Slachterij-ervaring

Kennis van vleesbereidingen

Kennis HACCP

Machines bedienen

Flexibele persoonlijkheid

Outils

Vleesverwerkingsmachines

Moleni

Vulbus

Description du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer met passie voor vers vlees en bereidingen. U voert deeltaken uit in een slagersatelier, bereid panklare gerechten en bedient vleesverwerkende machines zoals molens en vulbus, met aandacht voor HACCP-regels.

Afhankelijk van voorkeur werkt u in een supermarkt, zelfstandige slagerij of groothandel in vers vlees, waarbij langdurige inzet en samenwerking met verschillende opdrachtgevers centraal staan.