Beenhouwer: Vers Vlees & Traiteur Expert

Food Talents; Eeklo; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bedrijfswagen

Résumé du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager om bij klanten zoals supermarkten of zelfstandige slagerijen aan de slag te gaan. Je werkt aan vers vlees, traiteurbereidingen en bereidingen, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Een vast contract met bedrijfswagen is mogelijk, en je werkt mee in een flexibel project staffing-team. De functie vereist kennis van de delen van vlees en ervaring met vleesverwerking.

Qualifications

• Vakkundige slager met diploma.
• Kennis van de deelstukken rundvlees en varkensvlees.
• Kennis van gevogeltehandelingen.

Responsabilités

• Versnijden van varkens- en rundsvlees en gevogelte.
• Bereiden van panklare gerechten.
• Bedienen van vleesverwerkende machines zoals molen en vulbus.
• Bereiden van basis-traiteur gerechten.
• HACCP-regels respecteren en atelier reinigen.

Connaissances

Vlees snijden

Formation

Gediplomeerde slager

Outils

Vleesverwerkingsmachines

Description du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager om bij klanten zoals supermarkten of zelfstandige slagerijen aan de slag te gaan. Je werkt aan vers vlees, traiteurbereidingen en bereidingen, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Een vast contract met bedrijfswagen is mogelijk, en je werkt mee in een flexibel project staffing-team. De functie vereist kennis van de delen van vlees en ervaring met vleesverwerking.