Slager – Vers vlees specialist | Vast contract + wagen

Food Talents; Geel; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager om lange termijn te werken in verschillende klantenomgevingen zoals supermarkten en groothandels. Je takenpakket omvat vakmanschap in het versnijden en bereiden van vlees, evenals traiteurbereidingen in een professionele omgeving.

Je werkt met varkens-, runds- en gevogelteproducten en bedient gespecialiseerde machines. Een sterke HACCP-mentaliteit en flexibele inzet worden verwacht, met behoud van kwaliteitsnormen en veiligheid.

Qualifications

• Verkrijgen van vakintegriteit in slagersatelier en productiewerk.
• Beheersing van basistechnieken voor vers vlees en traiteurbereidingen.
• Zorgvuldige naleving van HACCP-regels en schoonmaakprocedures.

Responsibilities

• Versnijden van varkens- en rundsvlees en gevogelte.
• Bereiden van panklare gerechten.
• Bedienen van vleesverwerkende machines en onderhoud van het atelier.
• Bereiden van base- traiteur gerechten.
• Poetsen van het atelier en naleving HACCP.

Skills

Slagerswerk

Vleesdelen kennis

Vleesbereiding

Vleesverwerkende machines

Traiteur bereidingen

HACCP naleving

Tools

Vleesverwerkende machines

Job description

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager om lange termijn te werken in verschillende klantenomgevingen zoals supermarkten en groothandels. Je takenpakket omvat vakmanschap in het versnijden en bereiden van vlees, evenals traiteurbereidingen in een professionele omgeving.

Je werkt met varkens-, runds- en gevogelteproducten en bedient gespecialiseerde machines. Een sterke HACCP-mentaliteit en flexibele inzet worden verwacht, met behoud van kwaliteitsnormen en veiligheid.