Slager Bio-Planet Leuven

Colruyt Group; Leuven; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Bio-Planet zoekt een vakbekwaam slager om vers vlees klaar te maken en bestellingen te verwerken. Je staat klanten bij met productkennis en geeft inspiratie.

Je versnijdt rund, lam, kalf en gevogelte en bereidt huisbereidingen zoals orloffgebraad en chef-preparé. Je organiseert degustaties en houdt de slagerij HACCP-normen. Er wordt gezorgd voor een nette, aantrekkelijke presentatie van het vlees.

Responsabilités

• Je versnijdt uitgebeend vers vlees – waaronder rund, lam, kalf en gevogelte – en verwerkt het tot een verkoopklaar product.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen zoals orloffgebraad en preparé van de chef worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen maak je porties klaar op maat van onze klanten.
• Om klanten de kwaliteit van je bereidingen te laten zien organiseer je regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij elke dag volgens de HACCP-normen. Een nette, ordelijke werkplek, dát is jouw doel.
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag weer op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Description du poste

Als slager bij Bio-Planet maak je ons biologisch kwaliteitsvlees klaar voor verkoop en zet je bestellingen klaar. Je staat ook in voor heerlijke, natuurlijke bereidingen en weet onze klanten te adviseren en inspireren dankzij je uitgebreide productkennis

Wat doe je als slager:

• Je versnijdt uitgebeend vers vlees – waaronder rund, lam, kalf en gevogelte – en verwerkt het tot een verkoopklaar product.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van onze klanten.
• Om klanten de kwaliteit van je bereidingen te laten zien, organiseer je regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij elke dag volgens de HACCP-normen. Een nette, ordelijke werkplek: daar ga jij voor!
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag weer op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.