Slager Bornem

Colruyt Bornem; Bornem; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Colruyt Bornem zoekt een gemotiveerde beenhouwer om dagelijks vers vlees te versnijden, portioneren en klanten vakkundig te adviseren over keuzes en bereidingen.

U werkt op de slagerijvloer, waarbij hygiëne, markering van producten en aantrekkelijke presentatie centraal staan en je bijdraagt aan de winkelbeleving van klanten.

Qualifications

• Taken: versnijden en verwerken van vers vlees van rund, lam, varken en gevogelte.
• Kruiden gebruiken om vleesbereidingen op smaak te brengen en huisbereidingen te maken.
• Bereiden van porties op verzoek en organiseren van degustaties.
• Veilig voedselverwerking en presentatie van vlees volgens normen.

Responsibilities

• Versnijden en verwerken van vlees naar de wensen van de klant.
• Zorgen voor regelmatige degustaties en voorraadpresentatie.
• Onderhouden van hygiëne en voedselveiligheidsnormen in de slagerij.

Job description

Als slager bij Colruyt ben jij het gezicht van onze vleesafdeling! Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten met plezier in hun winkelkar leggen. Met jouw klantvriendelijke aanpak geef je deskundig advies over de beste vleeskeuze en bereiding. Kom jij jouw enthousiasme en vakmanschap delen?

Wat doe je als beenhouwer in Bornem:

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je organiseert regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
• Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.