Slager regio Leuven

Colruyt Group; Leuven; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group zoekt een gepassioneerde slager voor Heverlee of Kessel-Lo om vers vlees te versnijden en klaar te maken voor de verkoop. U biedt deskundig advies aan klanten en zorgt voor aantrekkelijke presentatie en porties volgens de wensen van de klant.

U werkt met vers vlees van rund, lam, varken en gevogelte en voert ambachtelijke bereidingen uit, inclusief huisbereidingen. Hygiëne, voedselveiligheid en klantgerichte service staan voorop.

Qualifications

• Klantvriendelijke aanpak en advies over vleeskeuzes.
• Basis- en vakkennis van vleesproducten en bereiding.
• Nauwkeurig portions en portie-aanpassingen maken op verzoek.

Responsabilités

• Je versnijdt en verwerkt vers vlees tot porties.
• Je gebruikt kruiden en bereidingen om vlees op smaak te brengen.
• Verschillende speciale verzoeken of traiteurbestellingen worden op maat gemaakt.
• Je organiseert regelmatig degustaties en presenteert het vlees aantrekkelijk.
• Je houdt de slagerij volgens voedselveiligheidsnormen.
• Je presenteert het vlees dagelijks op een aantrekkelijke manier.

Connaissances

Klantgericht

Vleeskennis

Bereidingsvaardigheden

Veilig en hygiënisch werken

Description du poste

Als slager bij Colruyt in Heverlee of Kessel-Lo ben jij het gezicht van onze vleesafdeling! Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten met plezier in hun winkelkar leggen. Met jouw klantvriendelijke aanpak geef je deskundig advies over de beste vleeskeuze en bereiding. Kom jij jouw enthousiasme en vakmanschap delen?

Wat doe je als slager:

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees - van rund, lam, varken tot gevogelte.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je organiseert regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
• Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.