Responsable boucherie Colruyt Zuiderkempen

Colruyt Group; Oost-Vlaanderen; Sur place; EUR 39 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation pour gérer une boucherie moderne en Belgique et mener une équipe vers le poste de chef boucher dans la région Zuiderkempen.

Le candidat sera impliqué dans la production et la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, la planification et le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP), tout en assurant une expérience client de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou forte affinité avec l’alimentation.
• Capacité à coacher et diriger une équipe de 10 à 20 personnes.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Travailler dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Apprendre ou maîtriser la production et la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt.
• Gérer les stocks, les prévisions et la planification.
• Veiller à l’hygiène, à la sécurité et à l'organisation rentable.
• Offrir une expérience d’achat agréable aux clients.
• Échanger avec le manager de région et les experts métier sur le plan d’actions stratégique.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

HACCP

Gestion des stocks

Présentation des produits

Description du poste

Vous aimez l’alimentation et la viande ? Vous souhaitez gérer une boucherie moderne, offrir des produits de qualité aux clients et diriger une équipe ? Chez Colruyt vous avez l’opportunité d’évoluer pas à pas vers une fonction de chef boucher. Vous disposez déjà d’une certaine expérience professionnelle ou vous avez une affinité avec l’alimentation et l’envie d’apprendre ? Lisez vite la suite

En maximum 2 ans, vous pouvez évoluer vers la fonction de chef boucher pour prendre la responsabilité finale d’une boucherie Colruyt dans la région Zuiderkempen. Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe :

• Vous travaillez activement dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Vous encadrez, coachez et motivez une équipe de 10 à 20 collègues.
• Vous apprenez (ou maîtrisez déjà) : la production et la présentation des produits à base de viande à base de viande selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, les prévisions et la planification, ainsi que le respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).
• Vous veillez à une organisation fluide et rentable.
• Avec votre équipe, vous offrez aux clients une expérience d’achat agréable.
• Vous échangez régulièrement avec votre manager de région, des experts métier et d’autres chefs bouchers, notamment au sujet du plan d’actions stratégique.