Responsable boucherie Colruyt Limbourg Sud

Colruyt Group; Hasselt; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group, présent dans la région de Limbourg, vous propose d’évoluer vers la fonction de chef boucher dans une boucherie moderne et bien équipée.

Dans ce parcours, vous encadrez et motivez une équipe de 10 à 20 collègues, participez à la production et à la présentation des produits carnés, gérez les stocks et assurez la qualité, l’hygiène et la sécurité (HACCP) pour offrir une expérience d’achat optimale.

Qualifications

• Expérience souhaitée en boucherie ou forte affinité avec l’alimentation et l’envie d’apprendre.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Ouverture à la formation et à l’évolution vers une fonction de chef boucher.

Responsabilités

• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Participer à la production et à la présentation des produits à base de viande selon les standards Colruyt.
• Gérer les stocks, les prévisions et la planification.
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité (HACCP).
• Maintenir une organisation fluide et rentable et offrir une expérience client positive.

Connaissances

Gestion d'équipe

Affinité alimentaire

Connaissance viande

Description du poste

Vous aimez l’alimentation et la viande ? Vous souhaitez gérer une boucherie moderne, offrir des produits de qualité aux clients et diriger une équipe ? Chez Colruyt vous avez l’opportunité d’évoluer pas à pas vers une fonction de chef boucher. Vous disposez déjà d’une certaine expérience professionnelle ou vous avez une affinité avec l’alimentation et l’envie d’apprendre ?

En maximum 2 ans, vous pouvez évoluer vers la fonction de chef boucher pour prendre la responsabilité finale d’une boucherie Colruyt dans la région de Limbourg. Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe :

• Vous travaillez activement dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Vous encadrez, coachez et motivez une équipe de 10 à 20 collègues.
• Vous apprenez (ou maîtrisez déjà) : la production et la présentation des produits à base de viande à base de viande selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, les prévisions et la planification, ainsi que le respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).
• Vous veillez à une organisation fluide et rentable.
• Avec votre équipe, vous offrez aux clients une expérience d’achat agréable.
• Vous échangez régulièrement avec votre manager de région, des experts métier et d’autres chefs bouchers, notamment au sujet du plan d’actions stratégique.