Responsable boucherie Colruyt Malines

Colruyt Group; Krokegem; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation et la viande pour évoluer vers le poste de chef boucher. Après une expérience existante ou une forte affinité avec l’alimentation, vous progressez en deux ans vers la responsabilité d’une boucherie Colruyt dans la région de Malines.

Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe : vous travaillez dans une boucherie moderne, encadrez 10 à 20 collègues et veillez à la qualité, l’hygiène et la sécurité (HACCP).

Qualifications

• Expérience professionnelle ou forte affinité avec l’alimentation et la viande.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Connaissance des standards et des bonnes pratiques HACCP.

Responsabilités

• Travailler dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 personnes.
• Participer à la production et à la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt.
• Assurer la gestion des stocks, des prévisions et de la planification.
• Veiller au respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance HACCP

Affinité viande

Description du poste

Vous aimez l’alimentation et la viande ? Vous souhaitez gérer une boucherie moderne, offrir des produits de qualité aux clients et diriger une équipe ? Chez Colruyt vous avez l’opportunité d’évoluer pas à pas vers une fonction de chef boucher. Vous disposez déjà d’une certaine expérience professionnelle ou vous avez une affinité avec l’alimentation et l’envie d’apprendre ? Lisez vite la suite et

En maximum 2 ans, vous pouvez évoluer vers la fonction de chef boucher pour prendre la responsabilité finale d’une boucherie Colruyt dans la région de Malines. Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe :

• Vous travaillez activement dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Vous encadrez, coachez et motivez une équipe de 10 à 20 collègues.
• Vous apprenez (ou maîtrisez déjà) : la production et la présentation des produits à base de viande à base de viande selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, les prévisions et la planification, ainsi que le respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).
• Vous veillez à une organisation fluide et rentable.
• Avec votre équipe, vous offrez aux clients une expérience d’achat agréable.
• Vous échangez régulièrement avec votre manager de région, des experts métier et d’autres chefs bouchers, notamment au sujet du plan d’actions stratégique.