Chef Boucher en devenir – Gestion d’équipe & Boucherie

Colruyt Group; Krokegem; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation et la viande pour évoluer vers le poste de chef boucher. Après une expérience existante ou une forte affinité avec l’alimentation, vous progressez en deux ans vers la responsabilité d’une boucherie Colruyt dans la région de Malines.

Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe : vous travaillez dans une boucherie moderne, encadrez 10 à 20 collègues et veillez à la qualité, l’hygiène et la sécurité (HACCP).

Qualifications

• Expérience professionnelle ou forte affinité avec l’alimentation et la viande.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Connaissance des standards et des bonnes pratiques HACCP.

Responsabilités

• Travailler dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 personnes.
• Participer à la production et à la présentation des produits carnés selon les standards Colruyt.
• Assurer la gestion des stocks, des prévisions et de la planification.
• Veiller au respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance HACCP

Affinité viande

Description du poste

Colruyt Group recherche un talent passionné par l’alimentation et la viande pour évoluer vers le poste de chef boucher. Après une expérience existante ou une forte affinité avec l’alimentation, vous progressez en deux ans vers la responsabilité d’une boucherie Colruyt dans la région de Malines.

Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe : vous travaillez dans une boucherie moderne, encadrez 10 à 20 collègues et veillez à la qualité, l’hygiène et la sécurité (HACCP).