Responsable boucherie Colruyt région de la Dendre - copy

Colruyt Group; Zottegem; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group recherche un candidat pour évoluer vers le poste de chef boucher. Vous évoluez dans une boucherie moderne et dirigez une équipe de 10 à 20 collègues, en assurant production, présentation et respect des standards Colruyt.

Vous maîtrisez les normes HACCP, la gestion des stocks et la planification, pour offrir une expérience client de qualité dans un cadre dynamique et formateur.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou affinité avec l'alimentation.
• Capacité à manager une équipe et à encadrer 10 à 20 collègues.
• Connaissance des standards Colruyt et HACCP.

Responsabilités

• Travailler dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Encadrer, coacher et motiver une équipe de 10 à 20 collègues.
• Produit et présente les produits à base de viande selon les standards Colruyt.
• Gérer les stocks, les prévisions et la planification.
• Veiller à la qualité, l'hygiène et la sécurité (HACCP).
• Offrir une expérience d’achat agréable aux clients.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

Hygiène HACCP

Production viande

Accueil client

Description du poste

Vous aimez l’alimentation et la viande ? Vous souhaitez gérer une boucherie moderne, offrir des produits de qualité aux clients et diriger une équipe ? Chez Colruyt vous avez l’opportunité d’évoluer pas à pas vers une fonction de chef boucher. Vous disposez déjà d’une certaine expérience professionnelle ou vous avez une affinité avec l’alimentation et l’envie d’apprendre ? Lisez vite la suite et postulez !

En maximum 2 ans, vous pouvez évoluer vers la fonction de chef boucher pour prendre la responsabilité finale d’une boucherie Colruyt dans la Ardennes Flamanders. Votre rôle combine pratique, organisation et management d’équipe :

• Vous travaillez activement dans une boucherie moderne et bien équipée.
• Vous encadrez, coachez et motivez une équipe de 10 à 20 collègues.
• Vous apprenez (ou maîtrisez déjà) : la production et la présentation des produits à base de viande à base de viande selon les standards Colruyt, la gestion des stocks, les prévisions et la planification, ainsi que le respect de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité (HACCP).
• Vous veillez à une organisation fluide et rentable.
• Avec votre équipe, vous offrez aux clients une expérience d’achat agréable.
• Vous échangez régulièrement avec votre manager de région, des experts métier et d’autres chefs bouchers, notamment au sujet du plan d’actions stratégique.