Hulpkok patissier

ACTIEF INTERIM HASSELT; Hasselt; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Job summary

ACTIEF INTERIM HASSELT zoekt een keukenhulp met specialisatie patisserie voor een gekende brasserie. Je verzorgt de mise en place patissier en koude kant en bent verantwoordelijk voor de desserts en helpt tijdens de shift bij voorgerechten en koude kant.

Je werkt aan variatie en desserttrends terwijl je meedenkt met nieuwe desserts, houdt de werkplaats ordelijk en levert kwaliteitsvolle desserts en een vlotte service.

Qualifications

• Mise en place patissier en koude kant.

Responsibilities

• Bereiden van desserts en ondersteuning tijdens de service.
• Mise en place patissier en koude kant.
• Mise-en-place voorgerechten.
• Werkplaats ordelijk en proper houden.
• Service draaien.
• Keukenteam bijstand verlenen in noodgevallen.
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service.
• Meedenken met de nieuwste desserts en trends.

Skills

Patissier mise en place

Desserts

Koude kant

Job description

Voor een gekende brasserie zijn we op zoek naar een keukenhulp met specialisatie patisserie.

• Mise en place patissier en koude kant
• Je bent verantwoordelijk voor de desserts en helpt tijdens de shift mee bij de voorgerechten en koude kant
• Ruime afwisseling tussen verschillende aspecten die leiden tot een perfect afgewerkt dessert en voorgerecht
• Mise-en-place voorgerechten
• Werkplaats ordelijk en proper houden
• Service draaien
• Het keukenteam helpen waar nodig in nood
• Samenwerken met de rest van het keukenteam om zo 1 geheel te vormen om een vlotte service te garanderen
• Mee zijn met de nieuwste trends en meedenken met nieuwe desserts