Hulpkok / patissier

ASAP HR Group; Hasselt; Sur place; EUR 22 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

ASAP HR Group zoekt een kok patissier in Hasselt voor een fulltime functie in een familiale horecazaak waar samenwerking centraal staat.

Je verzorgt mise-en-place voor patisserie en de koude kant, bereidt desserts en ondersteunt voorgerechten. Je werkt nauw samen met het keukenteam en denkt mee over nieuwe desserts. HACCP wordt toegepast en je draagt bij aan een vlotte service.

Qualifications

• Verzorg eerste mise-en-place voor patisserie en koude kant.
• Bereid en werk desserts af voor service.
• Tijdens de service ondersteun je voorgerechten en koude kant.

Responsabilités

• Je verzorgt de mise-en-place voor patisserie en de koude kant.
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van desserts.
• Tijdens de service help je mee met voorgerechten en andere bereidingen aan de koude kant.
• Je zorgt voor een verzorgde mise-en-place van de voorgerechten.
• Je houdt je werkplek ordelijk, proper en klaar voor een vlotte service.
• Je draait actief mee tijdens de service.
• Je springt bij waar nodig en ondersteunt je collega's in de keuken.
• Je werkt nauw samen met het volledige keukenteam om elke service vlot te laten verlopen.
• Je volgt nieuwe trends binnen patisserie en denkt creatief mee over nieuwe desserts.
• Je past HACCP toe tijdens je dagelijkse werkzaamheden.

Connaissances

Patisserie

Mise-en-place

Teamwerk

Desserts

Description du poste

Hou je van patisserie én de koude keuken? In deze fulltime functie combineer je creativiteit, vakmanschap en afwisseling tijdens elke service.

Je komt terecht in een familiale horecazaak waar samenwerking centraal staat. Het hechte keukenteam werkt samen aan een vlotte service en mooi afgewerkte gerechten. Je krijgt sterke begeleiding en ruimte om verschillende functies in de keuken te leren.

Als kok patissier neem je de desserts voor je rekening en ondersteun je bij voorgerechten en de koude kant. Je combineert mise-en-place met service en denkt mee over nieuwe creaties. Zo krijg je een gevarieerde functie waarin kwaliteit, tempo en teamwork samenkomen.

Jobomschrijving

• Je verzorgt de mise-en-place voor patisserie en de koude kant.
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van desserts.
• Tijdens de service help je mee met voorgerechten en andere bereidingen aan de koude kant.
• Je zorgt voor een verzorgde mise-en-place van de voorgerechten.
• Je houdt je werkplek ordelijk, proper en klaar voor een vlotte service.
• Je draait actief mee tijdens de service.
• Je springt bij waar nodig en ondersteunt je collega's in de keuken.
• Je werkt nauw samen met het volledige keukenteam om elke service vlot te laten verlopen.
• Je volgt nieuwe trends binnen patisserie en denkt creatief mee over nieuwe desserts.
• Je past je kennis van HACCP toe tijdens je dagelijkse werkzaamheden.

Klaar om jouw passie voor patisserie en koken in deze keuken te tonen?