(chef)kok / patissier fulltime

Jobat; Hasselt; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een ervaren en creatieve medewerker voor patisserie en koude kant in Hasselt. Je werkt aan desserts en ondersteunt ook voorgerechten en koude bereidingen, met aandacht voor presentatie en kwaliteit.

Je maakt deel uit van een enthousiast keukenteam, draait mee in de service en denkt mee over nieuwe desserts en trends binnen patisserie en gastronomie. Je krijgt een gevarieerde rol waarin orde en professionaliteit centraal staan en waarin samenwerking met collega’s essentieel is.

Qualifications

• Ervaring in patisserie en koude bereidingen vereist.
• Aandacht voor detail en presentatie.
• In team kunnen werken tijdens drukke services.
• Passie voor gastronomie en trends in patisserie.

Responsabilités

• Voorbereiden van mise-en-place voor patisserie en koude kant.
• Bereiden en afwerken van desserts.
• Assisteren bij voorgerechten en koude bereidingen.
• Zorg voor verzorgde presentatie van gerechten.
• Meedoen tijdens de service en in drukte ondersteunen.
• Keuken ordelijk en schoon houden.
• Samenwerken met het keukenteam en meedenken over nieuwe desserts.
• Bijblijven met patisserie-trends.

Connaissances

Patisserie

Desserts

Koude kant

Teamwork

Creatief denken

Description du poste

Ben jij een gepassioneerde keukenprofessional met een hart voor patisserie en koude bereidingen?

Voor ons keukenteam zijn we op zoek naar een ervaren en creatieve medewerker voor de patisserie en koude kant. Iemand die oog heeft voor detail, graag samenwerkt en energie krijgt van een drukke service.

Je krijgt een gevarieerd takenpakket waarbij je verantwoordelijk bent voor onze desserts en daarnaast meehelpt bij de voorgerechten en koude kant.

• Voorbereiden van de mise-en-place voor patisserie en koude kant;
• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van desserts;
• Meewerken aan de voorbereiding en afwerking van voorgerechten en koude bereidingen;
• Zorgen voor een verzorgde en creatieve presentatie van de gerechten;
• Meedraaien tijdens de service;
• Meehelpen waar nodig binnen het keukenteam, zeker op drukke momenten;
• De werkpost en keuken ordelijk, proper en georganiseerd houden;
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte en kwalitatieve service te garanderen;
• Meedenken over nieuwe desserts en bereidingen;
• Op de hoogte blijven van de nieuwste trends binnen patisserie en gastronomie.